每年增千人，台“校园小胖”需关爱
近日，台北市议员王鸿薇公布了一项调查报告，发现台北市中小学“小胖子”每年以1000多人的数量飙升，而台湾《苹果日报》公布的台湾小学生幸福调查显示，有约40%的小学生自觉身体过胖而不快乐，比率不仅比去年大增7.9个百分点，也创下该统计有史以来的最高纪录。台湾中小学“小胖子”的现状如何？是什么原因导致“小胖子”数量逐年攀升、没法制止？学校、家长和业者又该如何来重视孩子的健康、关心他们的成长？带着这些问题，记者电话采访了“国立”台湾大学社会工作学系教授林万亿。
“小胖子”比率逐年攀升 30年儿童平均增重10公斤
5月11日，台北市议员王鸿薇分析2002年后入学的中小学生身体质量指数(BMI)统计，发现2002年度入学的小一新生，到他们升上初一时，肥胖比例从10%上升至14%，人数增加1113人。也就是说，以台北市来说，超胖的小学生每年以千人的速度在成长。而台湾癌症基金会执行长赖基铭医师也表示，台湾儿童在近30年中平均体重增加了10公斤。
综合最近几年的数据来看，全台地区的学童身体质量指数确实不容乐观。台湾癌症基金会曾做过一份调查，全台地区有将近半数的学童BMI值不及格，其中四分之一是过重的小胖子，九成以上更是每周都会吃零食，高达七成以上的学童，一周内有超过4天运动量未达30分钟。台“教育部”也曾公布一份调查，结果显示：台湾学童肥胖的问题日趋严重，台湾男童的平均体重甚至超过同年龄的德国和美国男童。
饮食、生活习惯改变高热量食物的摄入
针对校园 “小胖子”不断增加的趋势，林万亿教授提出，这主要有两方面原因，一是饮食习惯受到市场饮食文化的影响；二是台湾家庭越来越富裕，导致有更多丰富的餐饮可以提供给小孩。林万亿分析，台湾从上世纪80年代引起西式速食品，20多年来，这些西式快餐一步步地影响人们的饮食习惯，“特别是对小孩子。这些都是油炸食品，既香又脆，容易诱发小朋友的食欲，而且店里还经常赠送小朋友喜欢的小玩具。”林万亿说，“经常吃这些高热量的食品就容易改变小朋友的体质，这是导致肥胖的一个主因。”
而家庭经济条件的富足，也是校园 “小胖子”增多的又一个原因。林万亿表示，家里经济条件宽裕，孩子们接触到诸如茶点、糖果、饼干等各类零食的机会就多了。“即使很多小孩没吃麦当劳、肯德基，他们也会经常吃零食。”林万亿说，而摄入这么多高热量食品后，孩子们的活动量却没有相应增加，以前的小孩子更多地选择户外活动，而现在由于电脑、电视等的普及，孩子们习惯于边吃零食边看电视、或边玩游戏，生活习惯慢慢地也被改变了。
加重气喘症状 “三高”出现年轻化趋势
校园 “小胖子”越来越多、重量越来越重，不仅使孩子外形上不好看，更对他们的健康产生极大的影响。“中华民国”心脏基金会副执行长黄瑞仁指出，肥胖会使血管收缩，从临床来看年纪轻轻血压偏高者，有增无减。林万亿也表示，肥胖导致的“三高”出现年轻化趋势，“肉要长出来容易，减下去却很难，小胖子容易变成大胖子，除非他做了很大的改变，下了很大的工夫或动手术，否则，累积的脂肪确实不容易消掉。”林万亿说。
台湾癌症基金会执行长赖基铭表示，在长期缺乏正确的饮食与运动习惯下，肥胖男童长大后，容易罹患前列腺癌、大肠直肠癌，而肥胖女童，则容易罹患乳癌、卵巢癌、子宫内膜癌。台湾气喘卫教学会研究发现，体重、BMI值和气喘严重度呈现相关性，体重过重者常出现较严重的气喘症状。该学会理事长徐世达表示，肥胖其实也是一种发炎反应，会加重过敏性发炎症状，让气喘更严重。台北市议员潘怀宗也指出，学童肥胖盛行率越来越高，青少年因为肥胖产生的第二型糖尿病迅速增加，体重每增加1公斤，罹患糖尿病几率就增加5％。
需要学校、家长、业者共同努力
校园“小胖子”危害多多，已经引起学校、家庭以及社会的广泛关注。林万亿表示，台湾学校的福利社都有定期检查，不能卖一些高热量的零食，而台湾大部分学校都有提供营养午餐，最近几年，营养午餐开始规定，一个星期之内要有一天吃素。另外，学校开设的健康教育课程中，也开始强调如何维持健康、均衡的饮食。林万亿指出，在过去，健康教育会比较倾向于教孩子如何防治近视眼、如何避免运动伤害、如何保持正确的站姿、坐姿等，而现在，健康、均衡、营养的饮食结构则是学校着重强调的内容。同时，社区、医院也均有开设减重班、减肥班，专门为肥胖儿童设立，家长也会带小朋友去参加这些训练。
林万亿表示，与校园“小胖子”相对应的，是社会中还存在着“爱美文化”。许多校园“小胖子”会被嘲笑，尤其是女生，会被嘲笑肥猪、恐龙妹等，这有可能导致一些女生矫枉过正，产生厌食症等。而由于对美的追求，到了青春期时，男生也会更注重他们的外表。“这在一定程度上会控制胖子的出现，但我们要时刻关心孩子，因为有些肥胖是由遗传等其他因素引起的，要灌输给他们正确的思想，避免出现两个极端。”林万亿说。
此外，在对快餐业业者的规范上，林万亿也表示，业者要拿出真心实意来，主动在醒目位置标示食品热量。
