处暑时节水鸭母炖汤降燥
商报讯（陈淑君 实习生 毛月清 李小明 通讯员 高树灼）8月23日是农历二十四节气中的“处暑”。“过了处暑节，夜凉白天热”，“处暑”代表着炎热的暑天即将结束，专家提醒，此时气候逐渐变得干燥，要当心“秋燥”伤人。
第一医院中医科黄献钟副主任介绍，立秋后，到中医科就诊的患者中，肝火旺、口腔溃疡、头部胀痛者明显增多。虽然从气象学上说，厦门还没有真正入秋，夏季暑热未消，但秋季的干燥已经开始“蠢蠢欲动”，人们经常会感觉燥热，所以，此时养生的重心应放在润燥上。
黄献钟指出，百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜能润燥养肺益气，此时可以多吃。而辛辣油炸的食物则要少吃。此外，由于处暑时节人的中气不足，要尽量少吃萝卜（不包括胡萝卜）。
民间有“处暑前后吃鸭子”的传统，不过，吃什么鸭子、如何吃也有讲究。黄献钟介绍，此时最合适吃的应该是“水鸭母”，而不是番鸭。“水鸭母味甘性凉，清热、生津、养阴，而番鸭则是热的。”
做法上，水鸭母最适宜用来炖汤，阴虚体质的市民可以加一些枸杞，胃寒的市民不妨加一些姜片或虎尾轮。“姜母鸭比较上火，这时候不宜吃。”
值得注意的是，虽然水鸭母性质平和，但痰湿很盛的患者要少吃。
【医生提醒】
少吃辛辣防上火 早睡早起防“秋乏”
商报讯（记者 陈淑君 实习生 毛月清 李小明 通讯员 姜美廷）“立秋过后，因为不注重饮食‘上火’而前来求医的患者不少。”174医院中医保健科李月医生告诉记者，此时除了防“上火”之外，还应早睡早起，防“秋乏”。
21岁的吴小姐平时喜欢吃火锅和辛辣的食物。上周末，她邀好友吃火锅，没想到第二天就“上火”了，脸上长出许多痘痘，喉咙也发痒难受。
“最近很多人吃了辛辣食品后长痘痘、疖子、痱子。”174医院中医保健科李月医生说，立秋已过，市民在饮食上应注意以甘润为主，少食辛辣，多吃冬瓜、丝瓜、白薯等食物。
对于“秋乏”，李主任表示，夏季人体过度消耗能量，到秋季就容易显出疲态。建议此时应早睡早起，老人要坚持午睡；饮食宜清淡，不吃或少吃辛辣的、烧烤的、油腻的食物，多吃蔬菜水果，多喝水；要加强锻炼，可登山、散步、做操等，平时多伸伸懒腰也有助于防“秋乏”。此外，还可以在室内养吊兰、芦荟等植物来改善环境。
入秋后，昼夜温差开始变得明显，市民到下半夜时要注意盖被子。幼儿皮肤比较敏感，家长要让孩子多吃甘润食品，不要给孩子用润肤品。
