啤酒配西红柿汁健康清凉

　　据《朝日周刊》报道，许多人都有饭前喝啤酒的习惯，但这样对健康有害，因为在饭前空腹喝啤酒容易让人感到饥饿，从而在不经意间摄入更多油脂和盐分。那么，如何健康喝啤酒呢？日本专家权藤新之介推荐喜欢喝啤酒的人，在喝啤酒时吃一些西红柿或喝西红柿汁。

　　权藤新之介认为，西红柿中含有的水溶性成分能加快酒精代谢，从而有效减缓酒醉速度，同时对醒酒也有不错的效果。实验数据显示，喝100毫升烧酒和3罐西红柿汁后，体内酒精代谢速度比喝下同量的烧酒和水快50分钟左右。