怎样吃枣才是最健康的？

    传说，在很久很久以前，枣子乃天界仙果也，民间百姓不知其存在，更无福享受。直到有一天，为了犒赏之治水有功的禹王，王母娘娘特派金童玉女携两颗仙枣赠之。怀揣着香甜诱人又有神效的仙枣，调皮嘴馋的金童玉女不等仙果送至禹王那，早就偷偷“消灭”了。可一切都逃不过王母娘娘的法眼。盛怒之下，王母把他们变成两颗枣核打下凡间。它们在凡间里自然成长，金童变成了长枣，玉女变成了团枣。仙枣也“下凡”了。

    可是，这时的枣子虽香甜可口，却只能由青变白，色气不好。恰逢一次，王母娘娘到人间散步，巡至黄河边，被一股沁人心脾的枣香引至一片枣林。王母伸手采摘，却不慎被枣刺刺破手指。滴染了王母娘娘血的白枣，由此穿上了红灿灿的华服，还因吸收了王母娘娘血液里的仙精，从此有了补气养血、保健驻颜等功效。

    曾经的仙枣，如今已光荣成为都市人们健康养生的“宝”。从西医角度看，红枣富含蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，营养价值极高。特别是红枣中的维生素C含量，可与猕猴桃维C含量相媲美，因此又有“天然维生素”的美誉。从中医看来，红枣有补中益气、养血安神、健脾养胃之功效。

    谚语有云：“一日食三枣，郎中不用找”。民间有传：“一日食三枣，百岁不显老。”这些源远流长的俗语都是红枣功效最有力的代言。如果说，瑜伽、素食是一种生活态度，那么，吃红枣，亦然。吃好枣、会吃枣，不仅是对身体的呵护，还是一种对健康养生的追求，更代表了一份对生命的珍视。

    吃枣小贴士：切勿“囫囵吞枣”

    1、“物无美恶，过则为灾”。每天吃枣最多不超过20颗。尤其是血糖异常者，吃1-3颗为宜。

    2、吃枣要尽量细嚼慢咽。生吃时，吃枣应吐枣皮，否则枣皮滞留于肠道，不易消化，可能伤及脾胃。

    3、孕妇可以吃红枣，对孕妇补充营养和胎儿生长发育有很大帮助。但生枣定要洗净才能放心吃。

    4、女性经期可适当吃些红枣，可补气养血，经期容易有腹胀、会出现眼肿或脚肿现象的女性除外。

    DIY红枣食疗，好学又好用 

    1、又失眠了，辗转反侧睡不好？

    红枣疗法：取红枣20颗，葱白（连根）6根，放一起煎汤，睡前来一碗，帮你安然进入梦乡。如果心烦失眠、情绪波动大，可取红枣15颗、浮小麦50克、甘草10克，煮汤，能益气养心、安神定志。

    2、拉肚子了怎么办？

    红枣疗法：准备好红枣10颗、薏米20克、干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，一锅简单的红枣薏米粥，帮你解决拉肚子的难题。

    3、没有食欲，还消化不良？

    红枣疗法：取10颗红枣，先去核，再炒焦。另准备橘皮10克，或陈皮4克，无需煎煮，只要放入保温杯内，用沸水冲泡10分钟，即可服用。可以饭后代茶饮。

    4、女性月经不调？平常经常吃红枣也不见效？

    红枣疗法一：取红枣20颗、益母草、红糖各10克、水煎服，每日两次。

    红枣疗法二：取红枣5颗、生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。

    5、有顽固的慢性疾病，或者大病初愈，如何呵护虚弱的身体？

    取红枣30克、花生30克、羊肉100克、调料少许，菜肴出锅，有益气补虚、健脾养血的之功效。

    友情小提醒：以上剂量配置仅供参考。

    推荐膳食：百合银耳莲子红枣羹

    初秋咯，到了养肝护肝的时候！给自己，给家人炖锅丰盛的养生羹吧，不仅能滋阴润肺，还能养血安神、滋补脾胃哦！

    你需要：

    百合、银耳、莲子、红枣、红糖，水。

    动起来：

    1、把红枣去核，切成几小块，有助红枣入味。

    2、将银耳、莲子用温水适当浸泡。

    3、把丰富的原料放入炖锅，炖至有胶质，调制小火慢炖，差不多即可呈出享用。