我市封存20箱福喜牛排 卫生部门将持续开展检查

工作人员查封福喜公司的成品仓库。

洋快餐正常销售。

　　昨天，记者从市卫生监督部门获悉，7月21日，该部门立即派出执法人员，对厦门地区的麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅进行调查。

　　据介绍，7月21日当天，执法人员对麦当劳餐厅以及肯德基、必胜客的公司进行突击检查发现，麦当劳餐厅所使用的鸡肉及牛肉等相关产品的供应商，均为铭基食品有限公司，且有产品检测报告。麦当劳厦门地区相关人员明确表示，厦门地区麦当劳没有使用供应商福喜的产品。肯德基餐厅也没有使用供应商福喜的产品。

　　不过，必胜客餐厅使用过供应商福喜的调味牛肉排。于是，执法人员对厦门市16家必胜客餐厅内的福喜调味牛肉排进行封存，共封存了20.62箱（618.5袋），并阻止相关产品上架。

　　接下来，市卫生监督部门将持续针对所有涉案餐饮单位展开进一步重点检查，严防问题食品流入餐桌。

     【同步】

     圣农美乐鸡块 检出沙门氏菌

    “福喜事件”的余震还在继续,不仅下游企业麦当劳、肯德基等受到牵连,作为他们主要供应商之一的圣农发展也成为市场关注焦点，圣农除了股价震荡外，近日还陷入“沙门氏菌门”，不少网友惊呼“拿什么去拯救你——我最爱的鸡块”。
    21日，广州市食安办发布第12期食品安全信息，公布的抽检食品共2372批次，合格食品占96.6%，而福建圣农食品有限公司生产的圣农美乐鸡块就出现在这不到4%的不合格名单里。这次，让福建圣农“中枪”的不是“福喜”，而是圣农的当家产品圣农美乐鸡块，原因是检出了沙门氏菌。沙门氏菌是有害菌，有可能引起细菌性食物中毒。        
    在本次公布的不合格食品名单中，大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌等不合格项目的食品占了接近一半，主要集中在豆制品和肉制品两大类。有关部门也提醒市民，如发现包装缺失、破损、漏气均不要购买。食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕。
    不过，记者走访时了解到，圣农美乐鸡块主要在广东区域销售，包括沃尔玛等主要超市和卖场，而在厦门，圣农美乐鸡块则主要通过食材批发，批发给炸鸡店和洋快餐经营者，走的是贸易渠道，零售通路则尚未铺开，因此，多数卖场都没有销售。

    【调查】

    小型洋快餐店原料主要有四种

    “福喜事件”继续发酵，各地相继查明使用福喜“过期肉”的餐饮企业，并对福喜肉进行下架封存。除了餐饮企业，福喜问题食品也在零售市场引发连锁反应——先后曝沃尔玛、7-11等大卖场和零售连锁企业曾是福喜长期战略合作伙伴。那么，福喜鸡块在厦门到底有没有零售？记者昨日就此进行了调查。
    记者来到东渡，这里聚集了许多专门为洋快餐品牌提供原材料的商家。记者以客户的身份暗访了多个供货贸易商，贸易商表示，厦门地区的洋快餐，除了肯德基、麦当劳等大型国际连锁洋快餐餐饮服务机构以外，多数小型炸鸡店使用的原料都来源于此。
    记者看到，厦门市小品牌洋快餐店使用的原料主要有四种，一种是美国泰森（山东）大龙食品公司生产的“泰森”鸡块，提供鸡米花等洋快餐速食原料。第二种是国内厂家生产的同类产品，比如山东省外贸集团旗下之“尽美凤祥”商标产品“骨肉相连”，“奥尔良烤对翅”“羊肉串”“牛肉串”等系列微波烧烤食品，诸城市大元食品有限公司、深圳市成得林贸易有限公司的鸡块产品等。第三种就是本地如利之源食品等自主生产的速冻制品。而第四种，则是规模较大的福建圣农集团有限公司的原料。
    “说实话，使用福喜的非常少，以往他们是高高在上的，专门供应肯德基和麦当劳之类的大企业。”一位不愿意透露姓名的贸易商坦言。

    福喜大连分公司人间蒸发

    前日，记者拨打福喜食品有限公司大连分公司厦门办事处联系人廖祜兵先生的电话未果后，昨日继续追踪福喜在大连是否有分公司？厦门的这个福喜办事处是否“山寨”？
    在东渡附近的一家贸易商行，一位负责人说，市场上曾出现一小部分福喜商标的产品。这种鸡块以“麦当劳”、“肯德基”流出的原料为卖点，上面的生产厂家都标着福喜食品有限公司大连分公司，用的人也有，但量很少，如今几乎难以进到货了。
    这位业内人士透露，因为这些品牌“福喜”的鸡块来源不明，可能是山寨货，供货也不稳定，出了问题难以追溯，因此从不建议客户使用，根本没有进过货。但是这位业内人士透露，有一些客户从网上直接进货。厦门市场上有来源于福喜食品有限公司大连分公司的原料，这些原料可能是“山寨福喜”。
    在一些黄页网站上，确实有福喜食品有限公司大连分公司的宣传和介绍。根据介绍内容，其是美国企业osi集团在中国大陆独资公司福喜食品有限公司下属的一家分公司，位于大连市沙河口区，主要从事为各大超市商场提供畜禽肉类、分割加工品的配送业务。公司于2000年2月正式生产运营。公司称，为各大商超生食、熟食各部门提供了大量的产品——麦当劳业务主要集中在东北区域，超市产品的配送业务分布在全国30多个城市。
    但是，记者登录福喜官方网站“福喜中国”发现，大连并不在其所设立并在官网公布的“福喜中国各公司地址”名录中。而所有网站上所留的在查号台登记的数部福喜食品有限公司大连分公司座机电话也都处于空号状态。

    【动态】

    使用过期原料获福喜高层授意
    海市食药监局查实福喜问题食品5108箱

    上海市食药监局22日表示，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，并查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共5108箱。
    食药监局还通报，已紧急约谈22家下游食品流通和快餐连锁企业。初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品，目前已封存相关产品总计约100吨。
    对此，上海市食药监局副局长顾振华在接受记者采访时表示:“我们发现公司的一些违法行为，并非某个人的行为，而是公司有组织的一个安排，所以我们初步暂定这么一个结论。”
    上海福喜质量部经理在被约谈时也曾明确表示，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使，并称至少厂长以上的同意才能实施。