食品农药残留新国标接轨国际标准

    农业部与国家卫生计生委为保证农产品安全联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》将于明天日起施行，同时废止旧的标准。据了解，这一农药残留新标准比以往更加严谨，基本与国际标准接轨。
    新标准规定了387种农药在284种（类） 食品中3650项限量指标，较2012年颁布实施的标准新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。
    其中，针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标多发、易发问题，新标准重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。水果农药残留限量增加473项， 蔬菜（包括食用菌）农药最大残留限量增加431项。
    值得一提的是，新发布的标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项，其中共有1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6%。 在标准制定过程中，所有限量标准都向世界贸易组织 （WTO)各成员国进行了通报，接受了各成员国的评议， 并对所提意见给出了科学、令人信服的解释。