盐蒸橙子治咳嗽作用甚微

    微博上说，盐蒸橙子能治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药。

    盐蒸橙子，制作方法很简单：一个橙子，一点盐，把橙子洗干净后，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，水沸后蒸15分钟，就做好了。

    蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。微博上说，去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉，就能治疗咳嗽。

    这盐蒸橙子到底是什么味道呢？有两位男同志试吃，一位觉得味道还不错，说：“好吃，跟菠萝里面放盐差不多，不过果味不同。”另一位却持相反意见：“不好吃，酸里面有点苦。”

    不少网友如法炮制，有的吃了，咳嗽真就好了，也有人说吃了不管用。

    “橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。”浙江省新华医院呼吸科主任医师董雷说，那可汀是比较常用的镇咳药，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油在呼吸道疾病的治疗应用里面可以起到止咳化痰的作用。

    不过，董雷说，天然橙皮中这两种成分的含量其实是很少的，所以作用也比较微弱。

    这种说法也得到了浙江省中医院耳鼻喉科主任医师丛品的认同，她认为，与其吃盐蒸橙子，还不如用金橘泡水喝。“咳嗽时不适合进食重口味的东西，无论是糖和盐，都应该少放。我个人很推崇大量喝水，或者在金橘上打几个洞，泡水喝。”

    丛品说，大部分的冬季咳嗽都是感冒引起的，一旦发现有感冒的迹象，最好的方法就是煮点萝卜汤服用，既能消脂化痰，又能润肺止咳。