如何从外观辨别保健食品

　　保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。它适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能，但不以治疗疾病为目的。法律规定，保健食品必须取得保健食品批准文号，并将批准文号及保健食品标志印刷在产品包装的左上角。

　　购买保健食品要看包装上是否有保健食品标志和批准文号。凡获得《保健食品批准证书》的食品，准许使用国家规定的保健食品特别身份标志。保健食品标志为天蓝色的俯视人像（业内俗称“小蓝帽”或“淡蓝色牛头”标志），位于左上角，批准文号是在标志下方或并排，分为上下两行。

　　由于历史遗留的原因，目前市场上有两种保健食品的批准文号，分别是由卫生部批准的，标注为“卫食健字”和“卫进食健字”的批准文号；2003年7月1日以后，由国家食品药品监督管理局批准的“国食健字”，并标注“中华人民共和国卫生部批准”或“国家食品药品监督管理局批准”字样以及“保健食品”标识。只有认清批准文号，才能保证您所购买的保健食品是正规厂家生产的，是经过国家相关监督管理部门通过动物或人体实验后批准的产品。