夏天泡中药可别超半小时

    据生命时报报道，小暑过后是“冬病夏治”的好时机，很多慢性病患者会喝中药调理身体。需要提醒大家的是，夏天煎药有很多细节要注意。

    泡药材别超半小时。在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出，药效更佳。“但要注意，不同类药材浸泡时间不同。”广东省中医院药学部钟燕珠副主任中药师指出，红花、鱼腥草等花草类药材，浸泡15—20分钟即可。浙贝母、淮山药等根茎类药材，因富含淀粉，需稍微泡久一些。但一帖药里通常含多种中药，因此要采取“折中”原则。即先大致分类，兼顾大多数药材的特性即可。

    另外，不同季节药材浸泡时间也不同，比如，春秋季一般泡30—60分钟，冬天不超过60分钟即可，而在炎热的夏季，药材浸泡过久容易变质，一般控制在30分钟以内。