喝啤酒别过量易伤心肝
昨日是农历二十四节气的小暑，此时正值初伏前后，小暑的到来标志着我国大部分地区进入炎热时节。
烈日炎炎，喝一杯冰镇啤酒，再舒服不过了。啤酒中含有二氧化碳，能带走体内的热量，让人觉得格外清凉舒爽。中医认为，酷热天气里适量喝些啤酒是不错的选择，因为中医讲究夏季多吃“苦”，可清心去暑、清热解毒。啤酒正是苦味食品之一。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。但啤酒毕竟是酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量喝啤酒可能带来五种“啤酒病”。
伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼、腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上，专家指出大量喝啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国六家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%的人是喝啤酒。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不太高，但若无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏会受酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险比饮烈性酒的人还高3倍。
诱发结石和痛风。德国海登堡大学医院的专家研究发现，酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
那么，喝多少啤酒才算适量？首先，成人每次饮用量最好不超过300毫升（约一易拉罐），一天不超过500毫升（约一瓶）。其次，喝啤酒最适宜的温度在12℃—15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时最爽口。最后，喝啤酒时不宜吃腌熏食品，宜食果蔬等清淡菜肴。
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喝啤酒易招蚊子
美国《公共科学图书馆·综合》杂志刊登的法国一项最新研究表明，在室外喝一两杯啤酒后，被蚊子叮咬的几率会增加15%。
法国发展研究所蒙彼利埃研究中心科学家对25名20岁—43岁的志愿参试者进行研究。结果发现，参试者饮用啤酒前后，其体味对蚊子的吸引力从50%上升到65%。科学家分析指出，饮酒后的体味改变和呼吸变化，会让人更易招蚊子，而且饮酒会使身体防御蚊虫叮咬的能力下降。
