大批“三无”筷子藏身小店被查

▲检查人员在江顺里的兴少辉日杂店查获“三无”一次性筷子。

　  【核心提示】

　  近日有群众向市纠风办反映，小餐饮店提供给客人使用的一次性筷子多数是简易包装，或看不到厂名厂址的“三无产品”，群众担忧存在卫生安全问题。3月29日，行评代表与卫生、工商、质监等部门对我市部分餐饮店进行抽查，并追查批发源头，责令不规范经营的商家整改。

　  群众反映
　  筷子闻起来有股酸味

　  市民郑先生近日反映，不少小吃店提供的是包装简易或没有包装的一次性木筷、竹筷，有些木筷出奇的白，闻起来还有一股淡淡的酸味，怀疑是“熏烤”增白的。相当一部分工薪阶层每天的午、晚餐都在小吃店解决，一次性筷子如果存在卫生问题，将对市民健康造成伤害。

　  市纠风办立即与市食品安全办公室联系，协调工商、卫生、质监等有关部门开展检查。29日，行评代表与卫生、工商、质监等部门组成检查小组，抽查部分餐饮店。

　  那么，一次性筷子是否有相关标准规定呢？2005年，国家质检总局和国家标准委批准发布的一次性筷子系列国家标准《一次性筷子第1部分：木筷》（GB19790.1－2005）和《一次性筷子第2部分：竹筷》（GB19790.2－2005），在微生物指标和理化指标等方面对一次性筷子制定了强制性的标准规范，对一次性筷子的产品类型、检验规则、包装、标志、贮存及运输等进行了明确规定，要求直接与一次性筷子接触的包装材料必须符合食品卫生标准要求，外包装应有足够的牢固性，以保证产品在正常运输与贮存条件下不受污染，并要求每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、品名、保质期和执行标准号等标志。

　  店家说法
　  快餐店买筷子图便宜

　  在江头一带，检查人员走访了几家快餐店，就发现其中3家提供的一次性筷子存在问题。在一家龙岩牛肉小吃店，检查人员发现餐桌上摆放的是塑料薄膜包裹的圆木筷，但包装上只写着“欣龙卫生筷”、“高级卫生箸”等字样，经营者无法提供外包装箱或其他记载厂名厂址等规范标志的资料。一家沙茶面店使用的是一次性竹筷，连简易包装都没有，筷子“赤裸裸”地放在店家自备的盒子里。沙茶面店经营者说，这些一次性筷子是有人上门推销的，需要时打个电话，送货人很快就赶来。由于是个体经营，他们就没向送货人索要发票、送货凭证，至于一次性筷子是在哪里生产的，是否符合相关规范标准则无从得知。旁边的一家瓦罐小吃店也存在同样情况。

　  这些餐饮店、小吃店的经营者说：“我们都是小本经营，自然要买些实惠的，送货上门的也会优先选择。”

　  这些经营者未遵守相关规定，在采购食品相关产品时也未索证索票，卫生部门检查人员依法开出《卫生监督意见书》，要求经营者进行整改。卫生部门表示，存在上述行为，拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款。

　  循线追踪
　  “三无”筷子藏身铁皮屋

　  根据餐饮店经营者提供的线索，行评代表联系上其中两家送货上门的一次性筷子批发商。令人感到奇怪的是，这些批发商的经营地点都很“隐蔽”，位于蔡塘、殿前一带，而且均没有对外经营的店面，无法说出具体的地址。

　  经过寻找，检查人员终于找到了一个隐藏在城乡接合部的小批发商，他的经营地点就在一个简易搭盖的铁皮屋内。在这个经营地点，一次性筷子、餐盒等杂乱无序地堆放在地上，临近一条臭气熏天的排水沟。经过检查，储存在这里的一次性筷子都没有正规包装，几十双或上百双一次性筷子装在透明塑料袋中，要么没有密封，要么塑料袋已破损。这些一次性筷子都没有任何标注厂名厂址的外包装，仅用几个大编织袋装着。更滑稽的是，这些编织袋上大多写着“怀孕母猪配合饲料”、“罗非鱼配合饲料”等字样。

　  经营者是一对老年夫妇，他们告诉检查人员，他们没有申报工商营业执照，平常是从大批发商那里拿货，然后再销往各个餐饮店。至于一次性筷子的规定标准，他们一无所知。

　  由于经营者涉嫌无照经营，而且经营的商品涉嫌“三无”产品，工商执法人员查封了该经营场所，责令经营者立即停止违法经营行为，并指导其如何申办营业执照、规范经营行为。

　  彻查源头
　  日杂店销售大批问题筷子

　  根据小批发商提供的线索，检查人员顺藤摸瓜，找到“上游”批发商家——位于湖里区江头北路江顺里的“兴少辉日杂店”。

　  该店经营者表示，批发出去的那种“三无”木筷、竹筷已经断货，不会再卖了。但检查人员在店门口的一堆一次性餐盒下面，发现了半袋用“加药小猪饲料”编织袋装着的一次性竹筷。这些筷子与江头沙茶面店、小批发商那里发现的竹筷一模一样。随后在该店面后侧，检查人员又发现10个饲料编织袋，里面全是“三无”一次性筷子。经营者这时才说，这些筷子的货源都是外省市。

　  执法人员表示，依据《厦门经济特区产品质量监督管理条例》等规定，除责令该日杂店立即改正外，可对其处于五百元至五千元的罚款。逾期不改正的，还可没收已售出部分的销货款，处以该批产品货值百分之十至百分之五十的罚款。

　  食品安全纠风专项展开后，类似的检查今后将持续进行。卫生、工商、质监等部门将根据职责分工，对生产、销售、使用一次性筷子的经营情况进行监管。这些部门还将通过“监督在线”公布抽检结果，使市民在外用餐更安心。有关部门建议市民，尽量使用可重复使用的筷子。

　  市行评代表 叶素贞 卓淑贞