冬天“上火”适当吃点凉拌菜

    进入冬季，人们喜欢吃温热的食物来抵御严寒的侵袭，殊不知，过多地食用温厚油腻的食物，也可能导致“上火”。因此，冬季饮食可以吃点凉拌菜调和。

    在传统养生理念中，冬季要多吃些热性食物，积蓄热量来抵御寒冷。冬季饮食本就相对于其他三个季节会摄入更多的热量，含油脂食物的摄取量也比其他三个季节多。但如今，冬天通常室温相对较高，不少人穿得多、活动少，容易造成体内积热。此时再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。若能调整饮食，吃一些黄瓜、番茄、生菜的清爽凉拌菜，让身体自我取暖，消耗脂肪，带走体内一部分热量，调动免疫系统，对身体其实是大有好处。

    不过，冬季吃凉拌菜，并非人人适宜，胃寒体虚者，就不合适。