持证营养师普遍缺乏实践训练

    卫生部颁布的《营养改善工作管理办法》已于9月1日正式实施，办法从营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等方面对营养改善工作进行了部署，这无疑为营养师这一新兴行业的发展带来新机遇。

    记者昨日采访时了解到，随着“考证热”持续升温，近年来我市持证营养师队伍日益庞大，然而，这些依靠速成理论培训拿到资格证书的营养师，往往缺乏扎实的基本功和实践经验，在求职过程中屡屡碰壁。业内人士指出，持证营养师实践训练已迫在眉睫。

    在省内率先建立持证营养师实践基地的厦门豪达康健康咨询有限公司，已正式开展对持证营养师的实践训练。该公司有关负责人告诉记者，一些学员通过短期强化学习而拥有了营养师证书，但他们中相当一部分人并不具备健康咨询和营养调理的能力，不少人甚至连最基本的营养调查问卷都没法独立完成。“我们给持证营养师提供实践平台，邀请经验丰富的营养师手把手地指导，教他们把理论知识转化为实践操作。涉及慢性病的营养调理，我们还会请西医师、中医师联合营养师授课，给学员传授最全面、实用的知识。”