在学校食堂安装监控盯紧卫生状况

    近日，厦门大学附属科技中学的食堂内部装上了监控摄像头。市卫生监督所环境与学校卫生监督科副科长颜淼水介绍，科技中学是首个在食堂内部装摄像头的中学。今年将对全市所有作为高考考点的学校食堂内安装监控，这样可以随时了解食堂内的卫生保洁情况，降低监督的难度。

    为进一步加强学校食堂安全监督工作，确保学校师生饮食安全，预防食物中毒，杜绝肠道传染病的爆发流行，各级卫生监督机构从8月25日至10月31日开展新学期学校食堂卫生检查工作。在此期间，卫生监督机构将对我市800余所各级各类学校、幼儿园食堂进行卫生检查。

    昨日上午，市卫生监督所的检查人员对厦门一中高中部、厦门双十中学高中部、厦门六中高中部、厦门大学附属科技中学等6所学校内的8间食堂进行了卫生检查。

    检查发现，已经开始营业的几间食堂卫生状况都比较好。例如，厦门大学附属科技中学、厦门六中高中部、厦门一中高中部二楼的食堂，不仅证件齐全，仓库内的食品都在保质期内，食堂容器餐具的卫生状况良好，食堂内的保洁工作也做得比较到位。而部分还未开始营业的食堂则显得比较凌乱一些。

    接下来市卫生局还将加强对食堂从业人员的卫生知识培训。