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市疾控中心提醒:喝生鲜奶、羊奶当心染“布病”

2014-07-27 00:41:43海西晨报本站编辑查看次数:528

      7月25日,厦门市疾控中心消杀科发出提醒,喝生鲜牛奶、羊奶存在感染布鲁氏菌病(简称“布病”)、结核病的风险。

  “布病”(布鲁氏菌病)是由布鲁氏菌属细菌侵入机体引起的人兽共患的传染性、变态反应性疾病,其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝、脾肿大等,患了“布病”的羊、牛及猪等家畜是其主要传染源,经皮肤粘膜感染是其最主要的传播方式,食用被病菌污染的食物、水或吸入带有布鲁氏菌的飞沫、尘埃亦可感染“布病”。

  厦门市疾控中心专家提醒,现挤羊奶虽然没有添加剂,但有没有经过检疫不得而知,品质无法保证。专家建议,尽量不要食用没有经过检验检疫的生肉及奶制品,如果一定要吃,要做到煮熟或煮沸,并且煮沸的时间至少5分钟以上。

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