市卫监发布食物中毒预警通告：不要食用织纹螺
2014-06-06 09:12:46厦门日报本站编辑查看次数：1028
近日，市卫生监督所向市民发布食物中毒预警通告:请勿食用织纹螺。依据《食品安全法》有关规定，厦门市卫生局已会同有关部门采取了积极的防控措施，严查采购进货渠道，加强餐饮业监督管理，责令全市餐饮服务单位停止购进和销售织纹螺。并提醒广大市民:夏季在外就餐、特别是在大排档等场所就餐时，一定要提高自我保护意识，如果发现餐饮服务单位制售织纹螺，可拨打2050120进行举报投诉。
织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，盛产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。夏季是食用织纹螺中毒的高发季节，中毒者会有口唇麻木等症状。其实织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化，使织纹螺体内产生一种名为“麻痹性贝类毒素”的有毒物质。近年，由于海洋污染严重，南方海域频发“赤潮”，织纹螺在摄入大量有毒藻类后，体内“麻痹性贝类毒素”猛增，该毒素对人体的毒性较强，一颗小小的织纹螺很可能致命。
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