台湾食药署公布抽验粽子常用食材结果：虾米漂白剂超量

   台湾“食品药物管理署”公布抽验粽子常用食材结果，不合格产品多是虾米，其次是色拉笋、笋丝、笋片等，违规原因多是漂白剂（二氧化硫）超量。
    端午节即将到来，台“卫生福利部食品药物管理署”抽验干香菇、栗子、咸蛋黄、剥壳竹笋、菜脯及虾米6项粽子常用食材，不合格产品以虾米比例最高，其次是色拉笋、笋丝、笋片等已加工处理的竹笋，主要违规原因是二氧化硫超量。“食药署”建议，虾米及竹笋加工品在烹煮前食材宜先用温水浸泡多次，减少二氧化硫残留量。购买时选信誉良好商店。