王品牛肉竟含瘦肉精 问题牛肉蒙混过关遭质疑
遭封存的问题牛肉。
王品旗下产品。
本报讯 据台湾媒体报道，美国牛肉又被验出瘦肉精！让民众哗然的是，这次卖问题牛肉的竟是全台最大连锁餐饮集团——王品集团旗下的“王品原烧”，其于9月2日推出的新款牛排“美国菲力牛”，被桃园县卫生局验出含有比莱克多巴胺毒性更强的齐帕特罗0.5ppb（十亿分之一），而依规定，齐帕特罗不得验出。
民众到底吃了多少问题肉？
“王品原烧”21日已将全台湾22家门市的203公斤问题牛肉退给进口商美福公司。台北市卫生局人员已将这批牛肉及美福尚未卖出的同批牛肉共360公斤封存，并将择期销毁。
王品集团旗下有14个品牌，分别在台湾、大陆、泰国等地营运，向来以优质品牌形象自诩，现在却卖瘦肉精牛肉，恐怕说不过去。据悉，“王品原烧”1月3日和20日分两批从美福进口361.25公斤牛肉，主要是为了9月2日推出“美国菲力牛”，但只卖了一个月，10月18日就被验出齐帕特罗，10月21日退回美福。算起来，可能已有逾100公斤瘦肉精牛肉被民众吃下肚。但“王品原烧”说，全台22家门市只卖出约30公斤。
这批牛肉为何能蒙混过关？
台北市卫生局对此表示，进口商已违反“食品卫生管理法”，可处6万元（新台币，下同）至1500万元罚款，将对美福开罚。
那么，此事为何拖延10天才对外公布？桃园县卫生局表示，发现瘦肉精牛肉时，刚好碰上大统黑心油事件，就先全力处理油品，10月28日清点全台下架回收的牛肉数量后，才对外公布。
“王品原烧”表示，美福已提供了这款产品的检验证明，却被卫生局验出含瘦肉精，可能是两次检验的误差值导致结果不同。美福则表示，这批牛肉进口时已由海关检验过，不明白为何会有这样的情况发生。
“立法院院会”昨日进行“行政院长”施政总质询，国民党“立委”江启臣质疑，王品的牛肉验出瘦肉精，当局宣示的“三管五卡”政策是否出现漏洞？“行政院长”江宜桦指出，齐帕特罗是当局禁止使用的瘦肉精，这个立场不会改变。海关把关是采取抽验方式，若进口商记录良好，抽验比例较低，约为5%到10%，但若有不法记录，抽验比例就会升高。齐帕特罗的允许值为零，因此现在针对进口商，抽验比例提高为100%的逐批抽验。“卫福部长”邱文达则表示，目前正在修法加重刑责，同时会提出创立“食安基金”的修法条文。
【 小贴士】
齐帕特罗:
比莱克多巴胺更毒
桃园县卫生局说，就每人每日每公斤体重摄取容许量而言，莱克多巴胺是1微克，齐帕特罗是0.083微克，后者毒性较前者强。具体说，齐帕特罗的毒性为莱克多巴胺的15倍，对人体伤害很大，依规定不得检出。民众若食用瘦肉精残留量过高的肉品，可能出现恶心、头晕、心悸等中毒症状。但本案验出值属微量，危害人体健康的风险较低。
据悉，台“卫生署”去年9月公告增订牛肉中莱克多巴胺的残留容许量为10 ppb，也就是说，美国牛肉检验标准从不得验出改为10ppb以内。此外，还针对不同的牛肉产品强制标示原产地，让民众有选择权。
