专家：严格素食主义者更易罹患骨质疏松

    20日是国际骨质疏松日。哈尔滨医科大学附属第二医院骨质疏松门诊姜礼红教授表示，严格进行素食主义的人群更容易罹患骨质疏松疾病。

    89岁的宋奶奶是一个严格的素食主义者，鸡蛋和牛奶从未列入她的食物清单。最近一次晨练中，老人突然摔倒，急诊送至医院后查出腿部完全断裂，严重骨折。同时，检查出老人患有严重骨质疏松，骨密度严重低于常人指标。医生表示，这种疾病可能已经存在几十年。由于从未接受治疗，素食导致的饮食不均衡，缺少钙和维生素的摄入，导致骨质疏松。

    医生表示，现在许多人将减肥当成一种普遍追求和习惯，很多人选择素食甚至过度节食。素食虽然没有让人发胖的脂肪，但会影响身体摄入钙质。长期积累下来，会导致身体骨骼所需要的营养物质匮乏，最终会影响骨骼健康和生活质量。

    医生建议，预防骨质疏松疾病，平时应摄入高钙食物，吃一些富含维生素Ｄ的食物。钙的吸收需要维生素Ｄ的帮忙，平时除多晒太阳、身体活化维生素Ｄ，还可以补充含维生素Ｄ高的食物，如沙丁鱼、鲑鱼、肝脏、蛋黄等。此外，一些水果也有助于预防骨质疏松，如芥蓝、绿豆芽、昆布、洋葱、大豆、苹果、山药等。如果没有把握通过饮食摄取足量的钙，也可以在医生指导下适当补充钙片。