吃火锅可能患痛风 医师建议选蔬菜汤底

      据台湾“中广新闻网”报道，台湾一名18岁的林姓男子入冬以来，三不五时就大吃各种锅物，结果罹患痛风，导致右脚突然肿痛难以入眠，医师建议，吃火锅可以选择蔬菜制成的火锅汤底，并且多喝水帮助代谢。

      这名18岁的林姓男子在寒冷的晚上和朋友吃火锅，隔天早上发现右脚踝关节红肿、疼痛，到诊所就医，以为是蜂窝性组织炎，男子吃药三天症状没有改善，到医院求诊检查后，确诊是痛风。

      会诊医师表示，林姓男子有痛风家族史，但觉得自己年纪还很轻，本身并没有警觉，饮食不曾节制，尤其爱吃锅类食物，造成体内尿酸过高，导致在18岁的年纪就发病。

      医师表示，除遗传因素外，酒精、内脏、海鲜、碳酸饮料等，都是诱使痛风发生的原因，尤其每逢冬季，许多民众爱吃含高嘌呤的火锅料，会让体内嘌呤代谢异常，造成高尿酸血症，促使尿酸钠盐沉积在关节腔中。

      医师建议，吃锅驱寒时，可以多选择蔬菜制成的火锅汤底，并要多喝水帮助代谢，如有痛风家族史的民众，饮食上更要忌口。