40岁，大脑的一道坎儿

　　二三十岁时正值事业打拼期，人们从不觉得年龄、体力、脑力是问题，然而一过四十，很多人却忽然发现自己很容易分心、记忆开始减退，话到嘴边时词不达意，常想不起熟人的姓名……

　　其实，这只是中年“脑力危机”的一个缩影。台湾《康健》杂志就刊文称，“迈入40岁，是保养脑力的重要关卡。”研究发现，随着年龄的增长，人脑特定区域的细胞数会逐渐减少。

　　一项由美国弗吉尼亚大学研究人员主持，涉及2000名18岁—60岁人的研究发现，脑力达到最高水平的平均年龄为22岁，从峰值期开始，脑力最大降幅出现在27岁。《康健》刊文称，从峰值开始，我们大脑处理信息的速度每年下降1％，理解新知识的能力衰退0.5％，这些变化人们通常在40岁左右才意识到。伦敦大学的一项研究还发现，男性比女性脑力衰退的速度更快，65—70岁男性的脑力衰退为9.6%，同一年龄层的女性则衰退7.4%。

　　对此，北京宣武医院神经内科主任医师王玉平告诉《生命时报》记者，这种说法有一定道理，人出生后大脑就开始活动，20多岁脑力将达到顶峰，大脑的思维速率等各方面反应最快。顶峰以后，大脑的衰老就开始显现，思维速率逐渐下降，但处理问题的经验却不断提升，两者相互弥补让人感受不到变化。到了40岁左右，人的判断力以及累积的经验可能很难提升，大脑的认知衰退却还在继续，所以开始逐渐意识到“脑子不够用了。”

　　那么，40岁后又该如何保持大脑“清醒”呢？《康健》杂志援引多位权威脑神经、认知心理及营养专家，提出“健脑、养脑”的全新观念，包括思维模式、营养学、运动等六大方面。

　　学习掌握四大技巧。如果你总是为自己的健忘烦恼，有个消息可以提高你的信心。来自美国普林斯顿大学及沙克生物研究所的研究都证明，大脑其实是可以训练的，最简单的训练方法就是学习。就像身体需要运动一样，学习就是脑的体能活动，它能使脑细胞更活跃更健康。

　　专家推荐：学习也是有技巧的，要掌握这四个关键词：新事物、有趣、多感官、关联性。台湾阳明大学认知心理学教授洪兰表示，大脑中的记忆就像在黑板上写字一样，写了又擦，擦了又写，再写就看不清楚了。所以最好的办法是，学习那些自己原来不会，又能引起兴趣的事物。而多感官的刺激，如嗅觉、听觉、触觉等的参与，能帮助提供多重的记忆线索，提升你的脑力。内容的关连性也是如此。掌握了这四大学习技巧，就可自由选择学习的内容，演讲、阅读、打桥牌、手工艺等均可。

　　每天来点“脑部有氧运动”。美国杜克大学神经生理学家卡兹及曼宁提倡大家每天多做“脑部有氧运动”，不管是吃饭、工作、购物、休闲等，都可以来点新变化，为自己创造一些全新的经历，引起知觉注意。

　　专家推荐：“脑部有氧运动”每时每刻都可以做。比如早上可将时钟和台历倒置，增加察看难度，给大脑上紧“发条”；超市购物时，可先将要做的事情划分成几组，想想在蔬菜区、肉禽区等都需要什么；回家路上来段即兴驾驶，重新认识周围的环境；每隔一个月调整下家里的布置；尝试不用眼睛看，在抽屉中找钥匙等。

　　多吃朴实的食物。纽约西彻斯特医学中心神经医学部主任隆巴德认为，营养是“主宰”脑健康的主要因素，适当饮食能使脑和免疫系统达到平衡，避免神经系统疾病。如果大脑有足够的营养物质，其衰老进程也能减缓。

　　专家推荐：中老年人肠蠕动减慢，台湾台北荣民总医院主任章乐绮提出，一定要多吃朴实的食物，也就是要避免暴饮暴食，多吃低脂食物，每天尽可能吃5种不同的果蔬，尽量少吃甜食，不吃精致、化学处理过的食物。此外，全谷类、鱼、坚果、核桃、咖喱、牡蛎等，都是对大脑至关重要的超级食物。

　　适当运动改善记忆。美国国家老化研究所的研究发现，过去不运动的人在每周做完3次每次45分钟的快走运动后，注意力、记忆力等都得到加强。

　　专家推荐：美国哥伦比亚大学的研究显示，参试者在每周锻炼4次，连续坚持4个月后，大脑负责记忆的区域得到明显改善。而加拿大麦吉尔大学医学院的一项研究发现，跳探戈比散步能更好地改善老年人做复杂任务和在有限空间移动的能力。

　　给大脑放松“排毒”。就像我们的身体一样，大脑也需要“排毒”。美国心理学家和生物学家瑞司塔克博士提出，“保养”脑力，绝对不能忽视对压力的管理，因为长期的压力，会使脑部释出自由基及压力激素等有害脑细胞的物质。

　　专家推荐：控压有度、每天大笑。王玉平表示，调节情绪可以帮助对抗压力，比如通过冥想、音乐等让身体放松的方式都能纾解大脑压力。研究发现，每天大笑1次具有抗击心理衰老的功效。哪怕回想大笑场面，也能使压力激素皮质醇和肾上腺素分别降低39%和70%。

　　保持与不同年龄层社交。瑞典斯德哥尔摩市一项针对老人的研究显示，单身、独居是加速大脑衰老的危险因素，与子女关系不好的老人大脑衰老得更快。而积极的社交关系能对大脑产生有效刺激。

　　专家推荐：71岁的夏威夷大学医学院副院长五十铃的经验是，保持与各种年龄层有趣的人交往。他一直用电话和电子邮件与他们联系。而中老年朋友急需做的一个改变是：远离电视。研究发现，每天多看1小时电视，患上老年痴呆症的风险就会增加1.3%。其实，只要走出去，多参加社交活动，与人接触，就有利于保持大脑健康。