瘦肉精美“牛”让“马”很伤神
台“卫生署”12日透露，从美、加进口的牛猪肉因被检验出瘦肉精而遭挡关。美国高度不满台湾对瘦肉精标准是“零残留”，声称其牛肉是安全的。美国牛肉进口问题，在台湾从来不是一项单纯的专业技术问题，前年的“美牛风暴”还让人历历在目。又快选举了，马当局“吃一堑长一智”，这次果断地将问题牛猪肉拒于“国门之外”。但此举无疑会让山姆大叔火大，进而影响到美台之间的经贸关系。
台年初曾检测出瘦肉精美牛
台“卫生署”12日公布进口食品不合格信息，从美国进口的猪颊肉1.6万公斤、去骨牛腩2.3万公斤、加拿大进口的猪皮2.4万公斤，都因检出瘦肉精而遭挡关。
据“中央社”报道，台“食品药物管理局”指出，依照台湾农政及卫生机关相关规定，瘦肉精是禁药，肉品都不得检出，这3批进口肉品在海关报验时，都检出莱克多巴胺的瘦肉精成分，不准输入台湾，业者须退运。“食品药物管理局局长”康照洲说，现阶段不论进口牛肉或台土产肉品，都禁止使用瘦肉精。
事实上，这次并非是台湾首次检验到进口肉类中含有瘦肉精，上一次甚至已流入市场。在今年1月中旬，台湾就有两大量贩式卖场美牛被验出含瘦肉精，当时引发消费者恐慌，美国肉制品在台湾一度乏人问津。至于问题牛肉如何流入市场，台“卫生署”当时称并不知情。
美要台撤销 “不科学”限制
瘦肉精是一种动物用药，添加在饲料中可增加动物的瘦肉量、降低成本。但这项药物可能影响人类健康，欧盟等一些地方禁止使用；但美国、加拿大、巴西等国家则称使用一定量的瘦肉精是安全的。今年2月，多位美国国会议员联名致函马英九，要求撤销台湾地区对美进口牛肉的“不科学”限制。美国驻台机构近来也多次呼吁，“希望台湾订定与先进科学研究及国际标准一致的进口规定”，美国贸易代表办公室则抱怨称，“26个国际机构同意瘦肉精可少量残留，台湾却规定不得检出。
此次台湾检验出的“问题牛肉”瘦肉精含量低于2ppb（1ppb为十亿分之一），根据康照洲的说法，以如此低含量，60公斤体重的人每天暴食60公斤牛肉，才会达到上限，但台湾社会仍对此次食品安全问题如临大敌。
美意图用TIFA逼台就范
对于美国肉制品的进口，在台湾从来不是一项单纯的专业技术问题。2007年8月，台湾曾打算对部分种类的低残留瘦肉精 “开闸”。消息传出后，由于担心美国猪肉将大举销台，台湾养猪协会率领猪农到卫生主管部门大门前抗议。台农业主管部门和卫生主管部门负责人后来均公开表态，不会放宽瘦肉精标准，这场风波才逐渐平息。2009年10月，台湾同意进口30个月龄以下的美国带骨牛肉、内脏，曾引发台政坛旷日持久的 “牛肉风波”。由于台湾对美肉制品的进口设下很多限制，让山姆大叔很不爽。美“在台协会”经济组长卢治凯日前公开在华府表示，台湾若希望恢复台美 “贸易 暨 投 资 架 构 协 定（TIFA）”咨商，须先订定牛肉瘦肉精残留容许量标准，证明台湾能信守国际承诺，依据科学证据决策。
在对于瘦肉精问题上，台当局似乎出现不同步。“农委会”前日才强调不会解禁，“外交部”昨天则表示，台湾愿意订出瘦肉精标准，希望藉此增加对美谈判筹码，并称“‘外交部’站在维护民众健康及农民权益必须坚持，但也得要顾及‘外交’利益”。
据台媒分析，至于是否开放含瘦肉精肉类入台，不仅得顾及民众的健康疑虑，还可能影响到养殖户的利益。一旦决策不当，该话题会被民进党拿来大肆炒作。在2012年“大选”前，为了选票，台当局松动瘦肉精禁令的可能性不大。
