春天养肝 少吃酸适量吃甜
今天是3月18日“全国爱肝日”。春天如何养肝健脾？本报记者请来市中医院专家给您一些提醒。
专家说，春天肝气较旺，而酸味食物可增强肝功能，使本来就偏旺的肝气更旺，而肝旺会损伤脾脏功能，所以肝火旺的人在春天要少吃酸性食物。相反，甜味食物可以滋补肝脾，不妨适量吃一些。在春季还可吃一些时令水果蔬菜，如韭菜、苹果、白梨都可以健脾养肝。
春季养肝还要重视运动。走路是比较好的运动方式，不但能显著改善人体的心肺功能，还能使全身各器官都得到均衡锻炼。此外，中医保健还非常注重按摩。分布在人体足部的太冲穴、胸部的期门穴和章门穴三个穴位主通肝脏，按摩它们可疏通肝脏气血。
养肝健脾方
中医院副院长陈国良推荐菊花猪肝汤和枸杞大枣山药粥。猪肝味甘性温，有补血明目的作用。菊花清风散寒，平肝明目。菊花和猪肝搭配，是滋补肝血的佳品。肝火过旺会伤脾，影响人的胃肠消化，枸杞、山药都有健脾和健胃的功效，用枸杞配上大枣和山药熬粥，是养肝健脾的不错选择。
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吃何首乌导致急性肝衰竭
听说何首乌有“养血乌发”的功效，45岁的市民陈先生购买何首乌后碾成粉服用。服用一个月后，陈先生食欲不振，脸色变差；两个月后，头发没见变黑，脸也越来越黄，还出现呕吐、腹部胀痛等症状。送到医院检查后，化验指标把家人吓了一跳，黄疸值278，超过最高现值20多倍；转氨酶超过正常值近35倍，被诊断为急性肝衰竭。
市中医院肝病中心主任医师吴剑华说，近几年来，药物性肝炎发病率明显上升，其中因乱服中药造成的肝损伤，应引起关注。何首乌含有大黄酸、大黄素，对身体具有一定毒性作用，尤其对肝脏细胞有损伤，敏感性体质或有肝病史的市民，应在医生指导下服用，定期去做肝功检查。现在一些加工过的何首乌药品打着“保健品”的旗号，同样也不能长期食用。
【提醒】
三类药对肝脏的损伤最大
吴剑华说，有三类药对肝脏的损伤最大，第一类是含扑热息痛成分的解热镇痛药物。有些市民一头疼发烧就吃感冒药，实际上单纯的病毒感染，体温在39℃以下，不需要立刻服用感冒药物，可以通过多喝水休息，多观察让身体自愈。第二类是大环内酯类抗生素，如红霉素、螺旋霉素等。第三类，就是何首乌、雷公藤等中药，目前国内已知损害肝脏的中药多达数十种。
病毒性感冒也可能伤肝
22岁的小王近来感冒，发烧了一周，自行买药服用，结果周身突然长红疹，既而皮肤发黄。经中医院肝病科医生诊断，小王患了急性黄疸肝炎，而令人意想不到的是，这与感冒有关系。
据了解，小王的肝脏并没有携带病毒，而是由于感冒病毒入侵和之前吃药物过敏，导致肝功能受损，出现黄疸。当时，听完医生的诊断，小王浑身冒冷汗：“只听说过感冒可能导致肺炎，没想到感冒也会惹来肝病！”
厦门市肝病中心、中医院肝二区主任欧阳丽娟介绍说，还好小王的病情没有继续拖下去，不然病情再恶化就可能损伤到其他脏器了。好在像小王这样由于感冒病毒引发的肝损，不同于一般的病毒性肝病，治疗好后也不会再复发。
【提醒】
感冒病程较长要查肝功
欧阳丽娟提醒，对一些病毒性感冒要及时对症下药，特别是对一些病毒性肝炎携带者、酒精肝患者、脂肪肝患者来说，感冒时更不能轻视，感冒病程较长的要检查肝功能。同时，由于感冒发烧引发其他脏器感染病毒的患者，也要注意检查肝功能。此外，对一些代谢性疾病如糖尿病患者，自身免疫性疾病如血液病、风湿病患者来说，平日也要定期检查肝功能，这样才能保障肝脏健康。
【链接】
高危人群应警惕肝病
常见增加肝损害机会的职业有：医务人员及某些工种工人。
中医院肝病中心主任欧阳丽娟提醒，化工企业以及相关企业应加强作业环境的监测，并通过工艺改造加强通风排毒等防护设施的建设，为劳动者提供一个安全卫生的工作环境。对上岗工人实施就业前健康检查和定期健康监护，加强健康教育提高作业工人的自我防护意识并加强职业禁忌证的管理，降低作业过程的职业危害。
高危人群应注意有无乏力、食欲不振、身目发黄等症状，一旦发现应及时就医，以便早期确诊，早期治疗。应适当多吃些多种维生素和优质蛋白质丰富的食品，生活起居要有规律，坚持运动，不饮酒，不滥服用药物，注意保护自己的肝脏。
