甲流正在肆虐 大蒜价格飙升
2009-11-11 11:49:27海峡名医网admin查看次数：839
一场正在肆虐的甲流，让往昔不起眼的大蒜身价倍增，一下从蔬菜中的“平民”变为“贵族”。目前厦门市面上的大蒜售价已从年初的1.8元一斤，一路飙涨至5元一斤。若和去年一度才几毛钱一斤的批发价相比，一年来的涨幅更是高达约十倍。
记者昨日调查发现，传言能防治甲流导致市民对大蒜的需求增加，加上今年国内大蒜产量减少，是目前蒜价暴涨的主要原因，而零售商的环环加价则是幕后推手。
蒜价涨得比肉价还贵！
昨日，市民黄女士到前埔农贸市场买菜时惊讶地发现，几个月前才1块多钱一斤的普通大蒜，现在已经涨到了5元一斤。
“买1斤大蒜的钱能买2斤多大米了，简直比肉价还贵。”黄女士嘀咕着，不过她还是毫不犹豫地花了10元钱买了两斤。因为有一种说法正在流行开来，眼下甲流肆虐，吃点大蒜有利于杀菌，降低感染几率。“吃大蒜总比吃药便宜吧！”
记者走访前埔农贸市场发现，这里的大蒜几乎一口价——— 10元/千克。长期经营菜摊的江女士说，今年以来大蒜价格一路走高，尤其是进入下半年，有时一天批发价就差几毛钱。
前埔永春干果调味批发市场老板叶先生，向记者描述了大蒜今年以来身价的上涨之路：2月份时，一斤只卖1.8元；8月份时，卖到2.5元；进入10月份后，就直接飙到了5元。
“若相比去年一斤只要3毛钱的批发价，大蒜一年来的涨幅高达十几倍。”叶先生说。
能抗流感促大蒜热销
据了解，厦门本土产大蒜并不多，主要来自山东、河北、河南等地。
对于大蒜售价上涨，闽南果蔬批发市场的相关负责人向记者分析，供需矛盾是主要原因。近几年外地的大蒜价格一直比较低迷，尤其是去年，大蒜价格大幅下降，一斤跌至几毛钱，据说最低低至4分钱，这大大打击了蒜农种植积极性，直接导致了今年产量减少。有统计数据称，今年全国大蒜产量将比去年减少40%。
与此同时，国内外市场需求却开始旺盛起来。此外，今年甲型H1N1流感在全球蔓延，美国媒体向大众推荐的9款抗流感食物中，大蒜名列榜首。受此影响，今年我国大蒜出口量大增，尤其是日本、韩国以及东南亚等国家，向中国采购大蒜的订单不断增加，因此拉高了国内市场大蒜的价格。
“目前大蒜货源紧俏，涨价也就顺理成章。”有批发商告诉记者：虽然再过半个月新蒜就将上市，但由于眼下是流感季节，预计大蒜需求仍将保持旺盛，因此短期内售价很难降低。
流通环节层层加价
但记者调查中发现，其实在大蒜批发环节，价格涨幅并没那么高，流通环节的层层加价直接使得大蒜售价创新高。
闽南果蔬批发市场是闽南乃至福建最重要的蔬菜集散中心之一，厦门岛内不少蔬菜就直接从该市场批发。该批发市场工作人员小李坦言，流通环节过多使得大蒜价格居高不下。
在这一批零兼营的市场内，小李采集到的数据是，大蒜昨日的批发价为每斤2.7元，由于这些大蒜都是从外地千里迢迢运到厦门的，因此扣除运费，源头批发成本肯定低于2元。
但在前埔农贸批发市场，摊主们表示，现在的进货价就达每斤4元。也就是说，从岛外进入到岛内这一环节，每斤大蒜就被加价1.3元。
难怪有业内人士感慨，即使蒜价涨得再高，赚走大部分利润的也不是那些蒜农们，而是流通环节的经营者。
导报记者 易福进
记者昨日调查发现，传言能防治甲流导致市民对大蒜的需求增加，加上今年国内大蒜产量减少，是目前蒜价暴涨的主要原因，而零售商的环环加价则是幕后推手。
蒜价涨得比肉价还贵！
昨日，市民黄女士到前埔农贸市场买菜时惊讶地发现，几个月前才1块多钱一斤的普通大蒜，现在已经涨到了5元一斤。
“买1斤大蒜的钱能买2斤多大米了，简直比肉价还贵。”黄女士嘀咕着，不过她还是毫不犹豫地花了10元钱买了两斤。因为有一种说法正在流行开来，眼下甲流肆虐，吃点大蒜有利于杀菌，降低感染几率。“吃大蒜总比吃药便宜吧！”
记者走访前埔农贸市场发现，这里的大蒜几乎一口价——— 10元/千克。长期经营菜摊的江女士说，今年以来大蒜价格一路走高，尤其是进入下半年，有时一天批发价就差几毛钱。
前埔永春干果调味批发市场老板叶先生，向记者描述了大蒜今年以来身价的上涨之路：2月份时，一斤只卖1.8元；8月份时，卖到2.5元；进入10月份后，就直接飙到了5元。
“若相比去年一斤只要3毛钱的批发价，大蒜一年来的涨幅高达十几倍。”叶先生说。
能抗流感促大蒜热销
据了解，厦门本土产大蒜并不多，主要来自山东、河北、河南等地。
对于大蒜售价上涨，闽南果蔬批发市场的相关负责人向记者分析，供需矛盾是主要原因。近几年外地的大蒜价格一直比较低迷，尤其是去年，大蒜价格大幅下降，一斤跌至几毛钱，据说最低低至4分钱，这大大打击了蒜农种植积极性，直接导致了今年产量减少。有统计数据称，今年全国大蒜产量将比去年减少40%。
与此同时，国内外市场需求却开始旺盛起来。此外，今年甲型H1N1流感在全球蔓延，美国媒体向大众推荐的9款抗流感食物中，大蒜名列榜首。受此影响，今年我国大蒜出口量大增，尤其是日本、韩国以及东南亚等国家，向中国采购大蒜的订单不断增加，因此拉高了国内市场大蒜的价格。
“目前大蒜货源紧俏，涨价也就顺理成章。”有批发商告诉记者：虽然再过半个月新蒜就将上市，但由于眼下是流感季节，预计大蒜需求仍将保持旺盛，因此短期内售价很难降低。
流通环节层层加价
但记者调查中发现，其实在大蒜批发环节，价格涨幅并没那么高，流通环节的层层加价直接使得大蒜售价创新高。
闽南果蔬批发市场是闽南乃至福建最重要的蔬菜集散中心之一，厦门岛内不少蔬菜就直接从该市场批发。该批发市场工作人员小李坦言，流通环节过多使得大蒜价格居高不下。
在这一批零兼营的市场内，小李采集到的数据是，大蒜昨日的批发价为每斤2.7元，由于这些大蒜都是从外地千里迢迢运到厦门的，因此扣除运费，源头批发成本肯定低于2元。
但在前埔农贸批发市场，摊主们表示，现在的进货价就达每斤4元。也就是说，从岛外进入到岛内这一环节，每斤大蒜就被加价1.3元。
难怪有业内人士感慨，即使蒜价涨得再高，赚走大部分利润的也不是那些蒜农们，而是流通环节的经营者。
导报记者 易福进
