生活在海边 难说不缺碘

    背景

    2009年5月，一项由卫生部牵头的调查在浙江、辽宁、福建、上海四省市低调展开。调查发现，原本预防大脖子病的碘盐，却导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。有媒体指出，沿海地区水产品含碘高，食用盐加碘对身体无益。

    本报讯（记者 刘蓉 通讯员 高树灼）昨日，市疾控中心专家提出，不必对食用碘盐过分恐慌。并非生活在海边就不缺碘，厦门还曾经是碘缺乏病中度流行区。

    上世纪80年代，地方性碘缺乏病患病率大于等于20%，重病区居民发病率近30%。1995年，全市目标人群抽样调查结果显示，岛内碘缺乏病患病率为16.44%，集美和杏林为20.57%，同安达到24.93%，农村儿童的尿碘中位数只有94.66μg/L。直至2000年，居民碘盐食用率达到90%以上，在我国沿海地区率先实现了消除碘缺乏病的目标。至今年，我市已连续6年达到消除碘缺乏病标准。

    专家指出，沿海水产品里，只有紫菜与海带含碘高，鱼类等海产品含碘低。而且，碘是挥发性的物质，如果要靠吃海产品来摄入足够的碘，每天至少要吃好几斤的鱼才能够满足需求。他强调，多摄取食物中的碘，与使用碘盐并不冲突。

    市第一医院内分泌科主任林明珠说，近年来，甲状腺疾病的患者略有增加，但不能与碘摄入过量直接联系起来。她说，甲亢的发病由多种因素造成，免疫机制是最重要的因素，碘摄入缺少只是其中一个微小因素。从10克碘盐中摄入的碘量也才350微克，属于正常安全上限，正常人一般日食6克碘盐，碘摄入量不会超标。