福建新一批食品抽检不合格名单 多家名企上黑榜
永辉沃尔玛又检出“问题生鲜” 长期摄入将致癌
永辉等超市的水产，安全与否备受市民关注
关注理由 昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息（第6期），共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县（区）食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。
海都记者发现，我省一些大型商超，已多次查出“问题生鲜”。市民呼吁，大型商超、批发市场等商家应配快检设备，加强采购环节的筛查，把好食品安全关。
鲈鱼用“禁药”上海青农残超标
此次抽检，永辉、沃尔玛、国惠、新华都等商家都上了“黑榜”，具体批次如下：
永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜” 长期摄入致癌
生鲜用“禁药”长期摄入致癌
早在2002年，农业部就已正式将氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类定为动物性食品中的禁用药。此次抽检中，不合格水产主要是查出了孔雀石绿。
据了解，孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物质，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，人体长期超量摄入可致癌。
此外，硫丹属于高毒有机氯农药，吞噬和吸入均有毒，可经皮肤渗入。硫丹的主要用途是农药，一般配置成硫丹乳油。硫丹不合格一般是由于在种植环节违规使用该农药导致。
毒死蜱属有机磷类杀虫剂，因威胁人体健康，影响农产品出口，农业部规定，2016年12月31日起，全面禁止在蔬菜上使用毒死蜱。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂，少量二氧化硫进入人体，不会危害健康，但若过量食用，会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
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永辉、沃尔玛等商超 多次查出“问题生鲜”
去年3月，省食药监局公布2014年下半年我省速冻食品、水产制品的省级抽检结果，新华都、永辉、沃尔玛等超市，产品抽检不合格。
今年1月，福州市鼓楼区市场监督管理局公布了2016年两节抽检监测情况，雍和会餐厅、沃尔玛山姆会员店等商家，水产品抽检不合格。
今年3月，省食药监局公布2015年食品安全监督抽检信息，在抽检的1471批次水产品中，66批次不合格，部分水产检测出氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、隐性孔雀石绿等违禁药及其成分。不合格样品涉及沃尔玛、新华都、大润发、世纪联华等商超。
福州批发市场须设快检室 1小时可测出“禁药”
此前，我省多批次水产品被检出“禁药”后，海都记者就曾对养殖、流通等环节进行走访调查。记者发现，不少超市、批发市场等，水产都要靠“送检”，一般时间都在2~5天。检测出结果时，水产或已送上餐桌，即使查出“禁药”，也为时已晚。
今年4月，福州市市场监督管理局约谈了福州9家食用农产品批发市场、5家大型连锁超市的负责人，向各单位负责人发放了《行政指导书》，要求企业落实食用农产品准入规定，加强进货把关，确保销售过程可追溯。同时，还要求批发市场必须配备“禁药”快检设备，超市则鼓励设立。
据了解，国内现有的水产快检设备，可实现所有“禁药”项目的快速检测，只要1万多元就可买到。一个样品的快检费用约200元，1小时左右就可出结果。
(海峡网)
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福建省食品药品监督管理局最新一期食品抽检结果今日出炉，此次抽检的1169批次食品中，检出49批次质量不合格。记者注意到，此次公布的“黑榜”中，经营不合格食品的不乏永辉、沃尔玛、国惠等大型商家。
近期，福建省食药监局组织对全省范围内生产经营的31大类食品进行监督抽检工作，具体包括调味品、乳制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、蜂产品、食品添加剂、食用植物油制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、饼干、茶叶及相关制品、方便食品、糕点、酒类、速冻食品、糖果制品、饮料、食用农产品、餐饮食品、肉制品、蛋制品、水产制品、蔬菜制品、水果制品、豆制品、食糖制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、罐头、挂面制品共1169批次，其中49批次内在质量不合格，不合格样品发现率4.2%。
一些大型商家也位列“黑榜”。例如，抽检自沃尔玛（福建）百货有限公司莆田文献东路分店购进日期为2016年6月16日的1批次上海青，检出毒死蜱不合格；抽检自福建永辉超市有限公司福州仓山爱琴海购物中心店，购进日期为2016年6月10日的1批次鲜茶树菇(东源兴茶树菇)，检出硫丹不合格；福州市台江区国惠大酒楼2016年5月24日自制的餐前包，检出日落黄不合格。
福建省食品药品监督管理局要求相关市、县（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，防控食品安全风险。消费者在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
