厦门批发的青口贝多产自广东 秦皇岛9例食物中毒
2016-05-07 09:27:12厦门日报林路然查看次数：587
近期，秦皇岛市部分医疗机构先后接诊9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，秦皇岛市政府紧急下令全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹。海虹就是厦门市民口中的淡菜或青口贝。那么，厦门是否有从秦皇岛来的青口贝呢？
“中埔水产批发市场没有从秦皇岛来的青口贝。”夏商水产集团营销部负责人表示，中埔水产批发市场管理着全市80%左右的水产品销售，只要是从外地进入厦门批发销售的大宗水产品，都经过这里统一登记，再分销至全市各处。根据中埔水产批发市场统计，在厦门批发销售的青口贝都产自广东，每天约进货3800斤-4000斤。
“青口贝的批发量比较少。”中埔水产批发市场的工作人员说，厦门没有专门的青口贝经销商，主要由6家经销商将其和其他水产品一起搭配分销到市场、餐馆。市民只要认准正规经营的店铺，就能确保不会购买到从北方来的青口贝。
据了解，青口贝多出现在广东、北方沿海地区的餐桌上，厦门市民吃得少，一般采用连壳带内脏一起烹煮。在烹煮贝类前先除去其内脏，并且尽量避免食用烹调汁液，每次进食不宜过多。
海虹，学名贻贝，厦门市民多称其为淡菜或青口贝。秦皇岛的青口贝是摄食有毒单胞藻，才在体内富集形成毒素，也许与当地水质污染有关。
“中埔水产批发市场没有从秦皇岛来的青口贝。”夏商水产集团营销部负责人表示，中埔水产批发市场管理着全市80%左右的水产品销售，只要是从外地进入厦门批发销售的大宗水产品，都经过这里统一登记，再分销至全市各处。根据中埔水产批发市场统计，在厦门批发销售的青口贝都产自广东，每天约进货3800斤-4000斤。
“青口贝的批发量比较少。”中埔水产批发市场的工作人员说，厦门没有专门的青口贝经销商，主要由6家经销商将其和其他水产品一起搭配分销到市场、餐馆。市民只要认准正规经营的店铺，就能确保不会购买到从北方来的青口贝。
据了解，青口贝多出现在广东、北方沿海地区的餐桌上，厦门市民吃得少，一般采用连壳带内脏一起烹煮。在烹煮贝类前先除去其内脏，并且尽量避免食用烹调汁液，每次进食不宜过多。
海虹，学名贻贝，厦门市民多称其为淡菜或青口贝。秦皇岛的青口贝是摄食有毒单胞藻，才在体内富集形成毒素，也许与当地水质污染有关。
