王钰玢（健康管理师、厦门好善食健康管理有限公司项目负责人
    NO1.辣条
    【现象】现在的小学生在放学的时候，经常手上拿着一包辣条，边走边吃。这些辣条，价格在五毛到两三元不等，价格便宜，又香又辣又可口。
    【分析】 致癌风险
    王钰玢说，市面上的辣条价格之所以便宜，其实是因为很多辣条是用饲料做成的饲料食品，饲料价格很便宜，制作成本低。且用饲料制作出的辣条基本吃不出饲料味。
    其次，一些不法商家为了让辣条的颜色更鲜艳、持久，会添加苏丹红（苏丹红有毒），量多会致癌。
    再者，辣条上还添加了很多辣椒粉，它对口腔黏膜及肠胃都有刺激，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。
    NO2.珍珠奶茶
    【现象】香甜诱人的奶茶，加上Q弹珍珠和爽口的椰果，成了许多学生放学路上的一大享受。可是，你知道你喝的奶茶是否正宗、卫生呢？
    【分析】 太Q的珍珠或假货
    据了解，正宗的珍珠奶茶=采用奶+冰糖（或白糖）+红茶+纯净水+木薯粉(指奶茶中的珍珠)，含有丰富的蛋白质，有较高的营养价值。而如今，很多珍珠奶茶=奶精+色素+香精+木薯粉+自来水，相差甚远。
    “市面上，很多奶茶使用‘奶精’，它含有氢化植物油是一种反式脂肪酸。”王钰玢解释，反式脂肪酸主要用化学方法和特殊的工艺，来改善食品的口感，延长食品的保持期。主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、烤面包。
    “其次，太Q的珍珠不一定好。因为珍珠是以木薯粉为主原料，它本身没有很好的弹性，一般是要加上小麦蛋白。可是小麦蛋白的成本很高，有些商家用人工合成的高分子材料代替，以得到较好的弹性。”王钰玢说。
    再者，新鲜的椰果成本也较高，有的商家会以次充好，用椰果浸泡后渗出的水，添加可促使其凝固的物质，让液体椰果水变身固体椰果。
    NO3.冰激凌
    【现象】虽然已是秋天，但天气热度不减，冰激凌的销量也不减。毋庸置疑，香浓美味的冰淇淋受到了孩子们的追捧。但吃冰激凌也有讲究？如何挑选冰淇淋？该怎么正确的吃冰淇淋？
    【分析】 不买歪扭冰激凌，不吃颜色太深的冰激凌
    王钰玢提醒，挑选冰淇淋要注意两点：首先，在购买的时候要买正规的品牌冰淇淋，查看生产日期。
    其次，不要挑选歪歪扭扭的冰淇淋，因为这些融化的冰激凌可能因保存不当，没达到冷冻标准，而重新冷冻，这个过程中很容易滋生细菌导致变质。  
    “颜色越鲜艳的冰淇淋越能吸引小朋友，其实，这也意味着冰激凌里添加了许多色素。”王钰玢说，即使是正规厂家，也是按照添加标准来添加色素，但是如果长期摄入的话，也会对孩子身体健康造成长期的累积性的伤害。
    该怎么吃冰淇淋呢？不提倡大口大口地吃冰淇淋。因为这样不仅会伤害肠胃，还会让一些血管突然急剧的收缩，造成血流不畅、腹痛。家长要提醒孩子每次咬一小口下来，含在嘴里让冰淇淋的凉意缓冲一下再吞咽。
    有兴趣的家长还可以与孩子在家亲子互动，自制健康卫生的冰激凌。