专家教你 “三招”大战暑湿邪气：制凉茶、多吃瓜、适当吃酸
罗志平主任在育秀小区为社区居民把脉问诊。
今天是“芒种”节气，湿热天气更加明显。厦门溢元堂中医主任罗志平说，夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后口渴多汗，胸闷气短，引起脾胃功能失调、消化不良。祛湿防止疾病入侵是夏季的养生原则。
自制防暑茶 消解暑热
罗志平认为，高温天气最容易出现中暑、喉咙肿痛等，不妨做点防暑茶饮清热解暑，养阴生津。
预防中暑，一般大众可选用:金银花、夏枯草、菊花各10克、麦冬5克、甘草3克煎水。但脾胃虚寒体质人群要慎用。
乌梅茶，将乌梅和甘草按5:1比例放入锅中，加水煮10分钟，取汤汁冲泡绿茶，有敛肺、生津等功效，还可用于肺虚久咳、虚热消渴。
枸杞防暑茶也是不错的选择，将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放进茶杯里，冲入沸水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可，有补肺生津、治暑热烦渴及清热降压的作用。
多吃瓜类菜 健脾化湿
罗志平说，夏天属阳，阳气宜畅通，所以该出汗时要出汗。但如果大量出汗会使体内钾离子过多丧失，造成低血钾现象，引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳等症状。
他结合日常生活中利湿的时令瓜果蔬菜，推荐多吃夏季上市的黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。
他还建议，荷叶味道清香，虽略有苦味，但可醒脾开胃、消解暑热、养胃清肠，煮粥时适当加一些荷叶，既能生津止渴解暑，又能补养身体。另外，干扁豆浸泡与大米煮粥，也有清暑化湿、健脾止泻之功效。
适当吃点酸 生津解渴
罗志平告诉记者，夏天出汗有利于气机通畅，但大汗淋漓，伤了津液，容易引起阴血亏虚。这就是中医所指的:津血同源。同时夏季出汗多，易损失津液，身体容易丢失钾，食欲也不太好，而水果是钾的好来源。
他说，从中医的角度来讲，酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。适当吃酸味水果，如番茄、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等，含水量较高，能起到补水作用，预防流汗过多而耗气伤阴。
除此之外，在日常烹调中加点醋或喝柠檬水也能起到敛汗止泻作用。罗志平特别强调，胃溃疡和胃酸分泌过多的人应该少吃酸。
他说，冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏仁都有很好的利湿作用，爱出汗的人也可适当食用。
【本期专家】
罗志平
副教授、副主任医师,厦门医学高等专科学校高级讲师。从事中医药临床、教学、科研四十余年。对方药特别是伤寒论临床及研究有较深的造诣。
擅长:高热、流行性疾病、肝胆病、胃肠消化道疾病、失眠、头痛、鼻炎、咽炎、盗汗以及内科疑难杂症有独特的治疗经验。临证上采用伤寒经方，药简效好。
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复旦大学附属中山医院营养科副主任，副主任医师高键——
夏季出汗易失钾 土豆是个“宝疙瘩”
说起土豆这个地下“宝疙瘩”的营养，那是张嘴就来:低热量、高蛋白，富含膳食纤维，以及钾、钙、镁……眼下正是新土豆上市的季节，这个夏季就让土豆在咱家餐桌上当家做主吧。
夏季出汗多，身体容易丢失钾，食欲往往不太好，而土豆富含钾，可补充人体所需，而且钾具有对抗钠的作用，高血压患者夏季更是应该多吃些土豆。
土豆沙拉、蒸土豆、醋熘土豆丝、土豆番茄汤都是夏季健康的土豆吃法。土豆既可当主食也可当蔬菜，由于其富含膳食纤维，因此饱腹感很强，不会让人“管不住嘴”。
土豆与醋是“绝配”。比如醋熘土豆丝，醋不仅能增加土豆丝的爽脆感，而且可以减少食盐的用量。土豆番茄汤也有异曲同工之妙，酸酸的味道，只需加一点盐。这两道菜都是非常健康的夏季少盐餐。
