30家幼儿园保健员齐聚一堂　学习如何保障食品卫生安全

    昨日上午，思明区卫生局卫生监督所举办首届食品安全管理员交流学习活动，30家幼儿园的保健员齐聚一堂，参观学习了优秀餐饮企业、食品公司以及幼儿园的食品安全保障流程和工作。
    保健员们首先参观了白鹭洲一家知名酒店，了解酒店如何规范化管理食品安全，比如厨房厨具摆放整齐，生、熟食品分开储藏，食品台账资料详细归类等。随后，保健员们前往东浦路的一家食品公司进行观摩，该公司主要供应我市一些中小学校和幼儿园的饭菜和点心。最后，保健员们参观了松柏一家公办幼儿园的厨房，在卫生监督员的指导下，该幼儿园厨房进行了整体提升。
    思明卫生监督所负责人表示，幼儿园的卫生食品安全工作，是大家非常关注的。为了提高辖区幼儿园在这方面的认识，他们组织举办了这次活动。