鸡蛋打散有异味怀疑买到“人造蛋” 商家：或因变质

    在调味品店买的鸡蛋，打散后散发异味，家住集美的罗女士怀疑自己买到的是“人造蛋”，遂向工商部门举报。
    罗女士说，前天，她在集美某烧烤大全调味品店买了几斤鸡蛋，回家打开之后，发现鸡蛋有一股特别的味道。她怀疑买到了“人造鸡蛋”，立即向工商部门举报。集美工商所工作人员调查了解到，该调味品店销售的鸡蛋均是从辽宁省黑山县批发，而且有动物检疫合格证明和完整的进货台账。对罗女士的质疑，商家解释说，这批鸡蛋可能因为变质才产生了异味，并非“人造鸡蛋”。
    提醒
    四招辨别“人造蛋”:
    工商人员提醒，人造鸡蛋与普通鸡蛋的区别主要有四方面:
    “人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹；
    在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故；
    “人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
    打荷包蛋时，“人造蛋”的蛋黄、蛋清在锅里会散黄。