“白露秋分夜一夜冷一夜” 要谨防凉燥伤身
2013-09-27 10:03:42海峡导报admin查看次数：624
导报讯 （记者 杨艳娜）俗话说，“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉。”从秋分起，昼夜温差将逐渐加大，气温逐日下降，阴气日渐旺盛，渐渐进入深秋季节。此时是“白露秋分夜，一夜冷一夜”，更要注意预防凉燥伤身。
解放军第175医院临床营养科高级营养师陈肖兰介绍，此时要避免外界邪气入侵，就要保持人体阴阳平衡，秋分前尚有酷暑余热未消，表现为“温燥”，但秋分后，气温逐渐下降，寒气渐重，则多表现为“凉燥”。秋季坚持锻炼，是防止凉燥伤身的好策略，此时锻炼重在益肺润燥，可多做练吐纳、叩齿咽津等，可增强体质，提高免疫力。
饮食上，应尽量少吃葱、姜等辛味的食物，多食用具有滋阴润肺、养阴生津功效的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、百合、银耳等，还要多补充水分，以“一次少量、多次缓饮”为宜。
秋分后要更注重精神调养，培养乐观情绪，保持神志安宁。可多开展登山、慢跑、游泳等运动，或练五禽戏、打太极拳等，让不良情绪消散。
陈肖兰还指出，秋分后是胃病、哮喘等的多发与复发时节。患有慢性胃炎者，应特别注意胃部保暖；患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人应多加防范。
推荐两款秋分时节的养生食谱，赶紧来试试吧！
甘蔗粥
做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将两者倒入锅中，加入适量清水，煮成薄粥即可。
功效：补脾消食，清热生津。
油酱毛蟹
做法：将蟹清洗处理后，斩成两半，蟹肚被剖处抹上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成热，将蟹（抹粉那面朝下）入锅煎炸，待呈黄色后，翻身再炸，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水，烧八分钟至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。
功效：益阴补髓，清热散淤。
解放军第175医院临床营养科高级营养师陈肖兰介绍，此时要避免外界邪气入侵，就要保持人体阴阳平衡，秋分前尚有酷暑余热未消，表现为“温燥”，但秋分后，气温逐渐下降，寒气渐重，则多表现为“凉燥”。秋季坚持锻炼，是防止凉燥伤身的好策略，此时锻炼重在益肺润燥，可多做练吐纳、叩齿咽津等，可增强体质，提高免疫力。
饮食上，应尽量少吃葱、姜等辛味的食物，多食用具有滋阴润肺、养阴生津功效的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、百合、银耳等，还要多补充水分，以“一次少量、多次缓饮”为宜。
秋分后要更注重精神调养，培养乐观情绪，保持神志安宁。可多开展登山、慢跑、游泳等运动，或练五禽戏、打太极拳等，让不良情绪消散。
陈肖兰还指出，秋分后是胃病、哮喘等的多发与复发时节。患有慢性胃炎者，应特别注意胃部保暖；患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人应多加防范。
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甘蔗粥
做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将两者倒入锅中，加入适量清水，煮成薄粥即可。
功效：补脾消食，清热生津。
油酱毛蟹
做法：将蟹清洗处理后，斩成两半，蟹肚被剖处抹上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成热，将蟹（抹粉那面朝下）入锅煎炸，待呈黄色后，翻身再炸，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水，烧八分钟至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。
功效：益阴补髓，清热散淤。
