有病去医院 没病别乱吃

吃大蒜、熏洋葱能防禽流感？ 市禽流感首席治疗专家姜燕——

有病去医院 没病别乱吃

▲大蒜和洋葱最近在市场“走红”

      继“喝板蓝根预防H7N9禽流感”的消息被驳斥后，近日又有一条消息在市民中和网络上疯传：多吃大蒜、摆放洋葱能够预防H7N9禽流感，有老年人和家庭主妇听信后跟风效仿，大肆采购。

      那么，事情的真相究竟是什么？昨日，导报记者对此向呼吸系统专家进行求证。得到的答复是：目前并没有科学依据证明，大蒜、洋葱能预防H7N9禽流感，勤洗手是针对预防传染病的最基本的公共卫生建议。

      家里熏洋葱能防禽流感？

      昨天中午，市民张女士一家四口围坐在餐桌旁吃饭。吃到中途，张女士的婆婆突然站起来，打开冰箱拿出两个紫皮蒜，一个留给自己和老伴，另外的让张女士和丈夫赶快吃。

      张女士很纳闷，婆婆平素最讨厌蒜味儿，怎么突然又吃起大蒜呢？“我去菜场买菜，大家都在讲，吃大蒜对预防禽流感有用！”婆婆告诉她，不仅要吃大蒜，她还买了几个大洋葱，要给家里“消毒”。

      果然，张女士到书房一看，平时摆在电脑旁的小盆景不知所踪，取而代之的是一半被切去头和根部的紫皮洋葱，散发着呛人的气味。虽然婆婆的做法让她感到有些可笑，不过从朋友间相互转发的信息看，也都在传播这类消息，内容大致是 “把不剥皮的洋葱去两头，在家放几个，可预防流感或禽流感”。

      洋葱最近销量直线看涨

      那么，对于网络上的这种说法，其他市民是如何看待的呢？导报记者昨天还随机采访了多位厦门居民，大家都表示有看到网上的这个“消息”，但对这种说法持有怀疑态度，并不太相信，“如果这样能管用，还要医院干吗”？在机关工作人员陈先生看来，这个传言十分可笑。不过，从一些人口密集的小区菜市场销售情况看，洋葱最近相当“抢手”，销量直线看涨。“就星期天，我摊位上的洋葱全卖光了！”昨天傍晚，瑞景新村菜市场的一位商贩告诉导报记者。

      专家释疑：没有科学依据

      预防禽流感，大蒜、洋葱是否真的有用呢？会不会又是下一个“板蓝根”？昨天下午，导报记者咨询了厦门市卫生局确定的人感染禽流感首席治疗专家、市呼吸中心主任姜燕。“我在微信上也看到了这个消息，不过也没有科学依据和相关研究表明这种做法是否有用，至于吃大蒜，确有一定杀菌作用，对拉肚子比较管用，但对是否能预防流感病毒，也没有相关研究证据。”

      姜燕表示，对于H7N9禽流感，公众应以平常心看待，切勿“人云亦云”，有病时就应该去医院看病，没病也不要自己乱吃，对于生活中的预防，建议公众保持良好的卫生习惯，提高免疫力。洗手是针对预防传染病的最基本的公共卫生建议，此外还应遵循国家卫计委发布的几项预防措施，不接触飞禽类粪便，不食用病或死动物，如果去活禽市场，或生活在农场，或饲养家禽等动物，要让儿童远离病、死动物。

      反应

      部分鸡鸭贸易公司放假

      老洪是厦门一名大的鸡鸭贸易商，每天接到电话订单后收发活鸡活鸭是他的全部经营项目。自从禽流感疫情公布以后，“已经连续好几天电话都没响了”！

      老洪主要的收货地点除了福建外，还有江苏、浙江、江西和河北等地，而买货人则集中在广东的广州、深圳等地，每只的价格约15元。

      由于自己手里有员工和货运车辆，正常情况下，老洪每个月要往广东发货40万头左右，每年的营业额近8000万元。但是昨天开始，老洪手里却没有了订单，以前繁忙的配送“盛况”消失了。

      “我已经组织给员工打了禽流感疫苗，给他们放假了，车子也全部停了。”老洪无奈地告诉导报记者，昨天开始公司已经“放假”，工人工资照发，等到情况好转再来上班。

      养殖场鸡鸭将集中打针

      外地禽流感疫情对厦门家禽养殖场的影响似乎并不明显，导报记者昨日致电集美、同安多家养殖场，场方大多反映目前销量基本维持正常，主要供本地市场消化，价格也比较坚挺，目前依然维持在12-30元/斤的水平，甚至还有每只120元的放养土鸡。

      “不怕，兽医站已经通知我们明天集中给鸡鸭打针了。”其中同安一家养殖场说。导报记者 香卉辉

      热点答疑

      如何买到放心鸡鸭肉？

      记得查看“两证一环”

      如何买到放心鸡鸭肉？导报记者昨日采访了相关部门，部门表示，市民在购买鸡鸭时可以索取查看“两证一环”。

      这两证是检疫合格证和生鲜食品上市凭证，菜市场和超市进货时都要索证索票，而按照要求，这些票证都要保存2年以上，有的市场和超市还会将其公示出来以供查验，市民购买时也可以向卖家索取查验。

      一环就是证明鸡鸭上市前有经过检疫合格的脚环。活禽脚环是黄色，白条脚环是绿色，上印有“厦门动监所，检疫合格”字样，并且还印有英文字母“A-F”,依次代表上环的那天是周几，比如A就代表周一。一般白条鸡鸭屠宰三天后就要下架，市民购买时要看清字母。

      脚环会不会被重复使用？

      一拉就断无法重复使用

      禽流感疫情让很多市民担心，厦门市场上会不会也有鸡鸭脚上的环被重复使用？导报记者昨日亲自试验，发现脚环轻轻一拉就断，无法重复使用。

      昨日，在厦门动物卫生监督所的杨科长介绍下，导报记者在沃尔玛超市内的家禽专柜进行了试验，白条鸡脚上的环有个连接处，轻轻一拉就断了，而且齿头的方向只能允许脚环缩小，不能逆向扩大，这就决定了脚环是一次性使用的。

      “目前采用的环是第三代了，专门防止重复使用。”杨科长介绍，脚环是特别定制的，无法伪造，厦门已经用了半年多，还没有发现能够重复使用的情况。因此，只要鸡鸭的脚环完整，市民就可以放心购买。

      杨科长表示，厦门市场上所有的活禽和白条鸡鸭都要经过高崎批发市场，动物检疫上环就在这里进行，动监所工作人员对于每一批上环的鸡鸭运出前都要查证验货，并目测禽类的健康体征，如有可疑，就要整批控制，并取样送检，还会定期为家禽采血化验。导报记者 香卉辉 吴晓平