德媒称珍珠奶茶有毒 台“卫生署”及业者澄清

    近日，德国学者的研究质疑“来自台湾的珍珠奶茶有毒”，引发争议。

    根据德国明镜周刊（SpiegelOnline）上月23日的网络报道，一杯珍珠奶茶的热量可能达500卡路里以上，除了令人发胖外，德国学者也质疑“珍珠奶茶含有毒成分”，北莱茵工业大学（RWTH）和仪器制造厂（LecoInstrummenteGmbH）的研究指出，“珍珠”苯乙酮、溴化物及苯乙烯等含对人体健康有害的禁用物质，可能提高致癌率或是引起过敏。

    台“卫生署”回应：勿过度担心

    德国媒体爆台湾珍珠奶茶含有有毒致癌物。台“卫生署”表示，由于食品药物管理部门并没有派员在德国，所以目前只能请外事部门及派驻当地部门协助了解这份检验报告的内容，包括所指的珍珠是否是台湾民众所熟悉的珍珠。检验的方法和验出的量是多少也都不清楚，但请民众还是“适量摄取”，不必过度担心。

    至于德国媒体指出，在珍珠奶茶中发现苯乙酮、溴化物及苯乙烯等致癌物，官员表示，目前岛内“卫生署”针对珍珠抽验的项目只包括防腐剂和微生物等，但是像苯乙烯这些东西应该是不可能被添加进去。例如苯乙酮可以当成色素的溶剂，虽然最后要催化掉，但还是会有残留量。而溴化物在自来水中也有一个标准值，苯乙烯是塑料制品的成分。会不会是从其它塑料容器所带过来的也不得而知，但应该不会有人特意将这些东西加入食品当中。

    业者赶紧澄清：树薯粉本身没问题

    针对德国媒体报道，台湾饮料店业者也纷纷出面自清。饮料店业者陈先生说：“树薯粉本身是没有问题的，就是怕有不肖厂商，加一些化学成分下去，来取代树薯粉。”业者指出，其实台湾珍奶里面的珍珠原料，大多是使用淀粉或树薯粉做成，比较起来，不添加化学成分的珍珠，煮好之后，只有2到4个小时的保存期，干货约1周期限，添加化学物的珍珠成本低，至少能摆上1个月。

    事实上，光是珍珠奶茶，每年在台湾就有超过1亿元新台币的商机，平均下来，台湾每天会喝掉2万杯珍奶，到底为何出现致癌物？有学者指出，可能是部分业者用“化工淀粉”制成。

    导报综合台媒10日报道