佛山产“毒酱油”流入广州北京

佛山市公安机关紧急追捕涉案的威极公司幕后老板关某

　　据新华社、《羊城晚报》报道， 佛山执法部门12日公布，佛山高明威极调味品公司（以下简称威极公司）用760吨工业盐水，炮制了大量酱油成品和半成品。经有关部门查实，这些问题产品，除一部分直接流向消费者的餐桌外，还有近200吨半成品卖给了佛山、开平、东莞、珠海和中山5市7家调味品企业，经过这些企业的再加工，已经有成品调味品流入广州、深圳、北京等地的知名餐饮企业。

　　6家食品企业卷入

　　据了解，2011年末至2012年3月底，威极公司通过中间商何某采购液态盐760吨，生产酱油成品及半成品一批，批次为2012年3月22日的瓶装酱油成品90箱。目前，佛山市内暂未发现威极公司线下的瓶装问题酱油，绝大多数已经流入了江门、东莞等城乡低端卖场中。

　　警方通过调查威极公司已售出产品的出货单据和台账，跟踪产品的流向，发现有11.94吨问题产品流入佛山市敦美味食品有限公司。目前执法部门已对涉嫌的3212箱蚝油、3吨酶解油、20吨酸水解蛋白调味液和21.8立方米酿造豆油予以查封。此外，包括东莞市“祥兴隆”、开平市“家常用”、开平市“亿华达”、珠海市“宝门”、珠海市“康富来”、中山市“万人迷”等6家食品企业也卷入其中，均涉嫌使用了威极公司问题酱油作为原料再加工生产。

　　威极老板被通缉

　　截至12日，仍有千余吨问题酱油半成品去向未公布。对此，广东省质监部门发出紧急令，要求全省追查威极公司所产酱油及酱油半成品的流向，对涉及购进威极公司问题酱油的调味品企业进行严厉查处。

　　目前，威极公司原法定代表人关某（女，南海人）、厂长陈某（男，南海人）、车间主任梁某（男，高明人）、供货商何某（男，三水人）已被依法行政拘留，现法人代表梁某（男，丰顺人）已投案自首。但威极公司的幕后老板关某等犯罪嫌疑人至今仍未归案，佛山市公安机关已下发紧急追捕令。

　　多次检测合格

　　记者了解到，虽然执法部门多次对问题酱油进行检测，但结果却是“符合国家标准”。4月19日，广东省质量监督盐业产品检验站出具检验报告，“威极酱油”仅显示盐水的含盐量超标，但不能认定为“井矿卤水”（即工业盐水）。同样，5月11日，对威极公司查封的成品酱油检验结果，也显示“该批次产品未发现问题”。

　　佛山市质监局副局长李林说，“检测手段的局限性，在之前的‘地沟油’事件中也有出现过。在这种情况下，我们会使用其他手段弥补。”此次问题酱油事件前期进展缓慢的根本原因，正是“检测关”没起作用。

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　　“酱油召不回，被吃掉了”

　　商报讯 据《新快报》报道，12日，佛山市通报了威极公司的7个线下企业之后，记者迅速在佛山、珠海、江门、中山、东莞等地展开调查，发现各地质监部门均已对使用威极半成品酱油生产的企业进行了查处。然而，许多企业生产的酱油已经销售出厂，问题酱油流向覆盖全国各地。目前，召回工作让质监部门及生产企业十分头疼。记者采访涉事的开平市长沙亿华达调味厂（江门）时，其负责人称：“成品酱油是4月上旬运往各大商（场）超（市）的，而质监部门来查处是在5月25日，与发货时间足足差了一个多月，估计发出去的货都被吃进消费者肚子里了，召不回来了。”

　　同期被查处的佛山高明敦美味食品有限公司主要生产蚝油、水解植物蛋白质（分解油）等半成品，产品销往江门、广州等地。

　　中山市万人迷食品有限公司涉嫌用威极公司的半成品制造问题酱油30多吨，产品全部销往外省，主要销往江苏、河南、浙江等地。

　　珠海的两家酱油生产企业涉及使用问题酱油原料调制酱油。据统计，两企业共购进威极酱油半成品约44.46吨。目前共召回由珠海市宝门食品企业有限公司生产的问题酱油63桶，珠海市斗门康富来调味食品有限公司生产的问题酱油15000多瓶。两家企业检查时均已出厂销售，产品主要流向珠海。

　　江门家常用公司从威极公司先后购入的问题半成品酱油40多吨。目前已加工成60多吨成品酱油发往阳江、湛江、茂名及安徽滁州、广西合浦等地，共2000多件成品酱油（每件6支）。