专项整治学校食堂滥用添加剂

    橙黄色的“玉米馒头”，最近最好不要吃哦。日前，驻福州一媒体记者经过调查发现，福州一些大学校园出现“染色馒头”。昨日，省教育厅消息称，已下发紧急通知要求专项整治学校食堂滥用食品添加剂问题。

    据透露，福师大等校园附近出现的“玉米馒头”，已经省质监局检测：柠檬黄和糖精钠两项指标都超标。也就是说，橙黄诱人的所谓“玉米馒头”就是臭名昭著的“染色馒头”。不过，如今这些校园里的“玉米馒头”一夜之间已经销声匿迹。

    省教育厅下发的紧急通知指出，将开展学校食堂非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。近期，各地各校要迅速对校内食品卫生工作进行拉网式排查，严把进货、加工等关键环节。

    通知明确，学校主要负责人为学校食品卫生工作第一责任人，指定具体部门负责学校食品卫生工作，要加强对校内食品（饮用水）经营单位（食堂、食杂店、小超市等）的监督和管理，建立和完善学校食品卫生安全工作的长效机制。 

    学校一旦发生突发食品卫生事件，应第一时间向当地卫生部门和上级主管教育行政部门报告，保持信息渠道的畅通，不瞒报、迟报、漏报，同时，立即启动应急预案，主动积极、妥善应对，维护学校的安定稳定。