校园周边“限制级”零食卖得最火
▲大同小学附近的小店生意火热，很多小学生在里面买零食。
■记者目击：学生放学时常嚼着薯片或油炸型膨化食品回家
■专家提醒：过量食用会造成糖尿病脂肪肝高血压等疾病
【核心提示】
一放学，学校周边的小卖部往往被孩子们围得水泄不通，当孩子们津津有味地吃着一包包小零食时，许多家长却皱紧了眉头：这些食品都安全吗？对孩子的健康会不会有危害呢？近日，本报热线968820陆续接到不少家长来电，对学校附近售卖的零食表示担忧。
早在2007年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制发布的《中国儿童青少年零食消费指南》（以下简称《指南》）中，就将零食分成三个级别：可经常食用、适当食用、限制食用。记者调查发现：学校周边小卖部往往由“限制级”的零食“一统天下”。
【目击】
可乐和膨化食品最受孩子青睐
园南小学的下课铃声刚响不久，门口的一家小店里很快就被学生们挤满了。店里面，学生们三三两两地挑选零食，有的已经迫不及待撕开包装袋，大快朵颐。这其中，可乐和膨化食品，最受孩子们青睐。记者在大同小学、公园小学、园南小学等多家小学旁边，也看到了类似的情景：学生放学时，喜欢嚼着薯片或油炸型膨化食品回家。“这些比饭菜好吃，我最喜欢吃薯片和巧克力。”刚放学的小鹏边嚼着薯片边对记者说。“白开水太淡了，可乐比较甜，我口渴的时候都买可乐来喝。”“小胖”刚跟记者聊完后，马上跑去小店和同学一起买零食。
记者在现场看到，一些来接孩子回家的家长，也会带着孩子去买零食。但这些家长都表示无奈：“平时下班时间晚，怕孩子饿了，就只能让他们先买些零食吃。”
不过，绝大部分家长对学校周边的零食相当的排斥，从本报热线中家长的投诉便可见一斑，有的家长甚至要求对学校周边零食进行每周排查。像陈女士就说，园南小学周边小店许多零食都是简易包装，来源、卫生情况都令人担忧；而薛先生也反映大同小学附近，经常看到许多学生在啃“辣条”，味道刺鼻，又不卫生；市民朱先生反映，在东方小学，“垃圾食品”甚至进入了校园，充斥着教室旁的小卖部……
不卫生、垃圾——从家长来电中的用词，就能窥见他们对这些零食的拒绝态度。一位家长很干脆地说：“就算零食有正规厂家、有生产资质，但这些食品在我们看来，就是不健康的。”
【调查】
多数人不知道零食分级
早在2007年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》已出台。
如果从《指南》中的内容来看，家长们的担忧不无道理。《指南》将零食分成三个级别：可经常食用、适当食用、限制食用。其中，限制食用的品类包括棉花糖、糖果、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、方便面、罐头、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕等。从上述记者走访的情况看，许多学校周边的小卖部里，显然卖的都是“限制级”零食。
但记者调查发现，零食分级，对许多家长、孩子而言，仍是陌生概念。一些家长听过记者的讲述后，才恍然大悟。而记者就此事咨询了市未成年人保护办公室的一位工作人员，对方表示并不熟悉该《指南》；市卫生局卫生监督处的工作人员则表示，他们的工作侧重点主要是对食品的卫生条件、“三无”食品的监管；大同小学所在辖区的中华工商所也表示，工商所主要就学校周边的“三无”食品进行监管。也就是说，《指南》针对青少年零食结构的指导意义，效果微乎其微。一些家长也质疑文具店岂能卖食品？
不过记者走访了一中、双十等几所学校，发现珍珠奶茶、膨化食品等“限制级”食品，都被拒绝带入校园。而一名家长告诉记者：“孩子爱吃零食，自己以前都是一味的严格禁止，但是这样反而让孩子产生了逆反心理，收效欠佳，但是看了《指南》后，有选择性地让孩子吃零食，会放心许多。”
【提醒】
过量食用高脂高糖零食或致病
厦门第一医院营养科的营养师李美珍表示，孩子们吃零食，建议选择在两餐之间适量的吃，不要影响正餐。孩子在成长过程中，需要比较高的热量，对于食量小的孩子，在两餐之间可用零食补充所需热量，但是对于已有发胖现象的孩子，如果已养成了吃零食的习惯，则应该适当减少进食量，保持健康体重。
李美珍表示，《指南》中列入可经常食用的零食，例如水煮蛋、麦片、红薯等，既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素，对孩子的成长有益。而列入“限制食用”的零食，如膨化食品、巧克力等，都是高脂、高糖、高盐的零食，如果食用过量，会造成肥胖、糖尿病、高脂血病、脂肪肝、高血压等疾病。
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零食可分三个级别
可经常食用：低脂、低盐、低糖类。如：水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、牛奶、蒸或烤制的红薯、各类新鲜水果等。
适当食用（每周1－2次）：中等量的脂肪、盐、糖类。如：巧克力、牛肉片、火腿肠、卤蛋、月饼、怪味蚕豆、葡萄干、牛奶片、果汁含量30%的果（蔬）饮料等。
限制食用（每周不超一次）：高糖、高盐、高脂肪类。如：棉花糖、糖果、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、方便面、罐头、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕等。
各年龄段儿童吃零食指南
3岁－5岁——睡觉前半小时避免吃零食。
6岁－12岁——每天吃零食一般不超过3次，吃零食的时间不要距离正餐太近，避免在玩耍时吃零食。
13岁－17岁——选择和购买有益健康的零食，每天食用不能太频繁。
