腊肉竟用死猪拌剧毒农药腌制
广州白云区已查处该黑作坊,但“问题肉”已流入市场
商报讯 据《南方日报》报道，随意丢弃的腊肉，两台布满污渍的包装机，一间几乎永远锁着门的加工车间……记者多日暗访发现，广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。
这间非法作坊所生产的“问题腊肉”，不仅堂而皇之地流入白云区多家农贸市场，甚至还摆上了附近一家“张家港市好又多连锁超市”，每日购买此种腊肉的街坊络绎不绝。
26日下午，白云区质监部门人员对该作坊进行查处。记者目击该作坊腐烂发黑的猪肉随处可见，而据现场执法人员初步估计，该非法加工窝点现存的“问题肉”有近3吨。
在这个黑作坊，记者见到了这一幕：几块乌黑的布料遮盖着四方，那就是作坊的围墙。进入仓库，映入眼帘的便是腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭水池中，一些已经制作好的腊肉，则悬挂在竹竿上等待吹干。
最里面2个用砖块砌好的熏肉房内，有1间墙壁上挂满猪肉，底下的煤球熊熊燃烧。砧板上，摆放着农药敌百虫和着色剂等，其中“敌百虫”有7瓶尚未打开，2瓶则已经用完。
几个用塑料泡沫箱装着的猪肉已经发黑，散发出恶臭，上面撒着白盐。2箱白盐已经配上红色着色剂，用来浸泡猪肉。在家具加工厂房的另一端还有一个非法窝点，这个窝点内制作的全是腊鸭，3个熏肉房26日并没有开火，只剩下一些腊鸭腿半成品。
顺着仓库沿巷道而行，一间砖房堆放着近百包盐，但盐的包装袋上没有任何可以查询的标记。
据执法人员初步统计，在这两个非法窝点查获腊鸭腿半成品150千克、腊肉半成品500千克、猪肉2000千克、猪排骨300千克，而50千克一包的无标识的盐共75包。
白云区质量技术监督局副局长易忠告诉记者，根据现场推断，该窝点使用的盐很可能是工业用盐，而现场发现的敌百虫是剧毒物质，绝对不允许添加入食品内，“该窝点除非法生产，还涉嫌在食品中添加国家禁用的物质”。
易忠表示，目前已联系公安部门介入侦查，或会追究相关责任人的刑事责任。
