多部门联手保课间餐安全
《不让课间餐成监管“盲区” 》后续
家长担忧学生课间餐的卫生安全状况，行评代表走访调查后发现学校校外采购课间餐行为存在监管“盲区”。上周四“监督在线”披露该问题，立即引起有关部门的高度重视，教育、质监、卫生等部门纷纷部署监督检查，完善课间餐卫生监管措施。
针对检查中发现的厦门市育苗食品有限公司存在的问题，市卫生监督所要求思明区卫生监督所根据现行《食品安全法》规定，注销厦门市育苗食品有限公司《卫生许可证》上的“加工经营糕点、面包（学生课间餐）”项目。与此同时，市卫生监督所领导立即组织相关科室和各区卫生监督所负责人进行部署和动员，成立排查组和监督组。
市卫生监督所还及时向“食品安全办公室”汇报，由“食品安全办公室”组织教育、工商、质监、卫生、学校等部门建立联动关系，做到信息共享、情况互通，做到监督检查不留盲区。此外，市卫生监督所加强对学校校医和卫生管理人员的知识培训，督促学校定期对学生进行食品卫生安全教育，提高学生的防范意识和自我保护能力。
为督促企业强化食品安全意识，市质监局日前召开了全市糕点生产企业整治工作会议，近80家企业120多人参加了会议。专家讲解相关标准、安全指标、产品质量控制要求等知识。接下来，质监部门将加强对供应学生课间餐的糕点生产加工企业的监管，加大日常巡查和监督抽查力度。
针对学校服务性代购食品安全问题，市教育局将在调研后，选择试点区试行公共资源市场化配置，确定服务性代购食品的供货商，由学校与供货商签订供货协议，约定双方责任和权利，以确保食品安全。
市教育局还制定了三项措施加强监督管理：首先要求学校对代购食品的每个批次，都要检查食品的生产日期、包装、色泽等情况，学期末将供货商履行协议情况向教育行政主管部门报告。其次，建立健全联防联控机制，主动协调、联合质监、卫生等部门采取专项检查、定期巡查和不定期抽查等方式。再次，将强调工作纪律，杜绝学校和教师在为学生提供服务和代办过程中，出现收受任何形式的回扣、向学生加收任何费用等侵害学生利益行为。
