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惊!中国人竟然都缺钙

2009-01-14 08:22:00海峡名医网admin查看次数:2555

  因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜,比如骨质疏松,手足抽搐症,骨发育不全,佝偻病等等,在此,小编和各位网友一起探讨骨病以及如何补钙的问题。

惊!中国人竟然都缺钙


  经常有朋友这么问:“我母亲的腿又抽筋了,到底是什么回事呢?”事实抽筋有90%可能是因为缺钙了,尤其是对于闭经的女性;有的家长常诉说她的宝宝多汗,尤其是入睡后头部出汗者或者精神烦躁,对周围环境不感兴趣,不如以往活泼了,这也很大可能与缺钙有很大关系,事实上,在我们中国,老少中青的都会有可能缺钙,小编曾经对正常大学生饮食进行详细的统计调查,普通的食堂饮食最多每天就250-350mg钙左右,对于一个正常钙摄入量800mg相差甚远,所以不仅仅小儿,中青年的,还有老人家都应该留意:今天你的钙摄入够了吗?

  众所周知,钙是人体必需的营养素,是人体含量最多的矿物元素,是骨骼与牙齿结构的重要成分。钙离子参与人体的许多生理功能,如神经兴奋性,肌肉收缩,心脏活动等等。钙代谢异常时将影响骨结构,尤以处于生长期的儿童,其骨骼受损更为明显,同时还会影响许多生理功能的正常运转。

  胎儿从母体得到的钙,有99%用来制造骨骼,仅剩下1%以离子钙的形式游离在血液中,叫做“血清钙”。但资料表明:降生以后,每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年龄的人都缺钙,儿童和老年人更为严重。科学家发现,自20岁开始,骨骼的总重量以每年1%的速度在递减,50岁以后,骨总重量已减轻30%──这是一个科学而又惊人的结论:由于“钙饥饿”,导致了体内的所谓“钙搬家”。就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例,必须长期保持着平衡,否则,就会产生“钙搬家”,这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但若照此下去,就会发生缺钙疾病了:儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等;青少年的骨骼发育不良,视力障碍等;孕妇的腰腿酸痛,并影响胎儿发育,甚至畸胎等;中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压糖尿病、痴呆症等等。

惊!中国人竟然都缺钙


  小儿佝偻病

惊!中国人竟然都缺钙


  老人骨质疏松

  所有的儿童、中青少年、老年由于缺钙所引起的疾病,我们都应该给予足够的重视!!!

那么,我们为什么那么多人都会缺钙呢?

  第一:饮食中钙供给不足:很多人不知那些食物钙量高,每天只是按照正常的饮食,最后才发觉,原来正常的饮食摄入的钙不多。

  第二:维生素D(以下简称VD)不足:VD不足会而引起肠道钙吸收和肾小管对钙、磷重吸收减少所导致的钙元素缺乏。这种情况在婴幼儿期更为突出,与大家常听到的“佝偻病”(即VD缺乏性佝偻病)密切相关。

  正常情况下,皮肤通过接受紫外线照射,可以生成内源性VD。在北方寒冷地区,由于日照不足,孩子户外活动少(少于每天2小时)而更易患VD缺乏性佝偻病。由此而导致全身性钙、磷代谢异常,使钙盐不能正常沉积在骨骼中,如不及早防治,将会造成骨骼畸形。

  第三:有些人钙摄入足量,VD也不缺乏,为什么身体还会缺钙呢。原来,食物中含的钙,多属于溶解的钙盐,不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时,谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸,都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收。按现代营养标准的计算是:我国成人需钙(指“离子钙”)的生物剂量,不得少于800毫克,小儿不得少于1000毫克。可惜长期以来, 医药界把钙盐错误地当成纯钙(即离子钙)计算了,以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效。幸好近年来已发现这种谬误,并加以纠正。一个分子钙,一个离子钙,仅一字之差,导致了人类的一场世界性的“钙革命”!

  缺钙就得补钙,人人都应提高补钙的意识,问题是,补什么样的钙,该怎样补?尽管长期以来,医界公认补钙是个难题,但理想的钙剂应具备的三大条件,即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙;②能充分溶解;③服用后易被吸收、利用。

  我们了解缺钙现状和缺钙的原因,那么我们都该如何补钙呢?补钙有两大方法:食补和药补(包括钙剂)。

  一、尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。

  小编提醒:牛奶和豆制类要多吃,不仅仅补钙,而且有丰富的蛋白质。

  在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。

  二、钙产品并非越贵越好,应根据自身需要选用。

  小编提醒:适合就好!

  目前市场上流通的钙产品,其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同,碳酸钙含净钙量高,吸收率高,是传统补钙制剂,但它并不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高,但不适合慢性肾功能不全者。

  三、补钙不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素钙(就是钙剂)超过200毫克时,就会降低吸收率。

  小编提醒:钙剂只是一个辅佐手段,不宜作为补钙的主要手段。

  四、儿童补钙应以食补为主,在服用钙品时应特别小心。

  小编提醒:儿童补钙选钙剂有慎之又慎,不挑最贵,挑最适合的。

  儿童肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙、活性钙等;不应在服用钙品时同时饮用汽水、碳酸饮料等,以免降低吸收率。另外,儿童过量服用钙品,会抑制对锌元素的吸收,因此对缺锌儿童进行补钙时应以食补为主。

  五、老年人缺钙是引起骨质疏松症的重要原因,应从改善饮食结构和服用钙品两方面加强钙的摄入量。

  小编提醒:老人不仅仅要补钙,还需要注意VD的摄入。

  在摄入含钙食品时,老年人应考虑自身的身体状况,饮食合理适中,促进身体吸收;在服用补钙产品时需注意,老年人肠道对钙的吸收能力较弱,单纯服用钙制剂无法从发病机制上有效防治骨质疏松症,必须服用一定剂量的维生素,才能防止钙质流失,提高肠道吸收钙的能力,促进骨代谢和骨形成。但特别需要引起重视的是,单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症,内分泌失调、维生素D活力下降、运动量减少、盐摄入量过高等因素都可能导致老年人患骨质疏松症。

 

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