儿童常吃汉堡更容易患哮喘

      商报讯（记者 林艳 通讯员 黄琳 张旭灿）最近出版的《英国医学期刊》的一项研究称，吃太多涂有大量果酱和佐料的汉堡不仅会造成动脉阻塞，还可能会增加患气喘和哮喘的风险，尤其是儿童。

　　该研究对5万名8岁至12岁儿童的健康资料进行了调查。这些资料是在1995年至2005年间，从全球20个富裕国家和贫穷国家搜集来的。研究发现，饮食并不像草、花粉和开花树木等其他诱发喷嚏的过敏源一样会增加敏感性。不过饮食确实和气喘及哮喘的发病有关，每周吃3个以上汉堡，搭配富含糖分汽水的儿童，患哮喘的概率要比其他孩子大得多。

　　厦门市中医院小儿科主任医师杨一民表示，哮喘分为食入性和吸入性，食入性哮喘主要是对吃进去的东西产生过敏，鱼、虾、贝类、蛋品、牛奶是几类普遍的过敏源；尘螨、花粉、动物皮毛则是吸入性哮喘的主要过敏源。临床中，食入性哮喘约占20%左右，80%的哮喘属于吸入性哮喘。

　　杨一民认为，随着生活的多样化，哮喘的过敏源也越来越多样，有些哮喘患者有可能会对汉堡里的食物过敏，进而引发哮喘。

　　“从营养学的角度来说，我们也不建议孩子多吃汉堡、汽水这类食物。”杨一民说，汉堡和汽水都属于高热量食品，多吃会导致肥胖，这对孩子的健康很不利。