他家的早餐被“出国”了

　  陈先生家的早餐与别人家不同，是用淮山、芡实、薏米磨成的粉末煮米糊，可以补气血。晚饭的时候，他将黑豆煮熟后，滤干泡在醋中食用，可以补肾。

　  他说，其实生活就是想吃什么就吃什么，吃应季的食物，没有太多禁忌，药食同源，食物有很多疗效。

　  56岁的陈先生从小就对中药很感兴趣，不仅读了两遍《本草纲目》、《黄帝内经》，还阅读了包括明朝张仲景等名家的医书。

　  食物的功效“应季”最合适

　  陈先生也抽烟，但是每天晚上都要将白萝卜（不去皮）榨成汁，喝上一小杯，调肺。他说，其实有些偏方药典没有，都是前人实践流传下来的，只是大家不知道而已。

　  厦门人湿气重，他建议吃淮山、芡实、薏米。淮山补血、补气，芡实养脾胃，薏米去湿，胖的人吃了减肥，瘦的人吃了长肉。芡实要红皮的，要是皮白可能是硫化过的。

　  为了吸收得更好，他还将三种食物磨成粉，每天早上煮米糊。一人一碗，一个上午都不饿。而且便宜，平均每人花费不到一元。吃了一个月，儿子拍拍胸脯说，自己就是最好例子，血气足，脸色特别好。

　  和朋友们在一起聊天，他教大家如何养生，这套早餐“配方”被朋友推广到了香港、美国、澳大利亚。

　  虽然不计较吃什么，但陈先生讲究“应季”。他说，现在反季节蔬菜太多了，很多年轻人都不清楚什么季节有什么蔬菜。其实每种食物在该生长的季节有自己独有的功效，比如西瓜是夏天才有的食物，有消暑作用，现在冬天也有，吃了会太寒。

　  看医书，不懂的自己做实验

　  陈先生养成了一种习惯，走在野外总要四处张望，留心有什么草药。

　  他知道草药“王不留行”的籽磨成粉后对创伤很有帮助，他想试试是否有消炎的功效，拿起刮痧板在膝盖内侧用力刮至出血后，三天不管伤口。等伤口发炎了，将“王不留行”粉末敷在伤口处，炎症很快就消了。

　  他说，病都是血淤，有些时候在必要的穴位放血，对治病有帮助。没有人教，他就在自己身上尝试。有一次，脚走路不灵便，他觉得胀痛，就在腿上的阴陵泉穴扎了一针，把血挤出来，再配合拔罐，腿的毛病很快就好了。

　  他看了很多医书，不同医书的说法也有不同。比如肉桂，有的说不能超过1克，有的写4－6克最好，听谁的呢？陈先生自己尝试。第1天吃1克，第2天吃2克，身上什么感觉都没有。一直吃到4克时，连续几天后他发现，吃4克量正好，不会燥热。


　  【小偏方】

　  早餐淮山、芡实、薏米糊：淮山、芡实、薏米按1：1：1的比例，如果虚胖，薏米可以多一些。磨成粉后，两勺加水可煮成3碗，不加糖、盐等调味品。也可加些黑芝麻。

　  大蒜：切片氧化15分钟就中、晚饭吃，可以增强免疫力。

　  贫血女孩子，可以吃四物汤，这是最好的补血药。