消毒餐具无保质期消费者可拒用

　　每次进餐馆，您在打开消毒餐具时是否关注：这些餐具是什么时候生产的？它们有没有过期？

　　目前，每天大约有10万市民使用消毒餐具。昨日，记者走访前埔不夜城十余家餐馆发现，多数餐具并未标注生产日期、保质期，或者仅仅标注了其中一项。

　　“供应商一天就来换一次，不至于过期吧。”一经营者向记者表示。

　　去年年底，厦门市卫生监督所依据福建省的要求，提出“消毒餐具须标生产日期、保质期”。

　　“按规定，这些消毒餐具需要标明生产日期、保质期，不然属于违规。”厦门市卫生监督所有关负责人接受记者采访时表示。

　　有消息显示，一次性消毒餐具过了保质期，再加上包装破损等情况，就有可能滋生大肠杆菌、黄色葡萄球菌等常见病菌。

　　“消毒餐具的保质期一般为五天。”但卫生监督所有关负责人坦言，目前厦门市场上有不少消毒餐具未遵守这一规定。

　　为什么供应商不愿去落实“新规”？

　　事实上，在消毒餐具上标明生产日期、保质期成本并不高。但由于缺乏约束举措，不少从业者连这点钱也不愿意花。

　　“现在相关部门对此并没有明确的处罚规定。就算没有标，但只要卫生标准合格，相关部门也处罚不了。”一供应商表示。

　　对此，厦门市卫生监督所有关负责人接受记者采访时，显得有些无奈。

　　这位负责人表示，由于人手有限，大量的消毒餐具不可能被抽检到。但他表示：“消费者和餐饮企业对于没有标明生产日期和保质期的消毒餐具，可以拒用。”

　　值得注意的是，昨晚截稿时，福建省餐（饮）具消毒行业协会副会长黄志宏向记者表示，协会会员已经达成共识，正在添加设备，将尽快完善生产日期、保质期的标识，让消费者放心使用。对此，本报将继续关注。