全家都爱吃腌制品 兄妹三人同患食道癌

    医生建议，尽量少食含亚硝胺的食品，如酸菜等腌制品；少饮烈性酒，少抽烟；少吃过热、过硬的食物；患有食管炎、食管息肉等病，应及时治疗；葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌，在吃腌制品时，可同时吃深色绿叶蔬菜，饭后吃水果；进食后有不适感，应尽早到医院检查。

    本报讯（记者 刘蓉 通讯员 高树灼 张美玲）林先生看似身体不错，却不幸患上了食道癌，近日在第一医院接受了手术。此前，他的哥哥和姐姐也患上了食道癌。三兄妹为什么都患了食道癌，医生认为与他们长期吃腌制食品有关。

    林先生今年快50岁了，原本还以为自己不会像哥哥姐姐那样，没想到最近半个月吃东西总感觉“卡住”了。到医院检查，不幸的是，他和哥哥姐姐一样也患了食道癌。

    林先生说，他半个月前吃比较干硬的东西，或者稍微吃得大口一点，就感觉食物“卡”在喉咙。他很警觉，立刻到医院检查，当即被诊断为食道癌。

    第一医院肿瘤中心肿瘤外科蔡建春主任说，很庆幸，林先生的病情发现得比较早。食道癌早期一般症状不明显，病人有不同程度的哽噎感、胸骨后烧灼感、针刺感或牵拉摩擦样疼痛等，常常被忽视。等症状明显后就诊，往往已是中晚期了。

    短短两年，家中3人被查出同患食道癌。医生询问病史后发现，林先生一家都爱吃腌制品。蔡建春说，导致食道癌的原因较复杂，有化学、生物性、微量元素、维生素缺乏及遗传等原因。厦门也是食道癌的高发地区，10万个男性中约有41个患病，10万个女性中约有13个患者。奷