宁夏推行校园食品安全“综合监管一件事”
2025-10-25 10:01:00金台资讯佚名查看次数：8
日前，自治区市场监督管理厅联合教育厅、农业农村厅、卫生健康委共同制定《自治区校园食品安全“综合监管一件事”实施细则(试行)》，通过明确检查事项、细化合规指引、健全联动机制，为进一步规范学校食堂食品经营行为提供了制度保障的操作指南。
实施细则系统梳理了校园食品安全监管的各个环节，建立起涵盖食品经营许可、人员健康管理、原料控制、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等17个检查项的校园食品安全“综合监管一件事”事项清单，进一步厘清了各部门的职责与监管内容，确保实现“一张清单管到底”。同时，针对这17个检查项，细则细化了4个部门共同遵循的63条联合检查要点，力求实现风险防控无死角，推动综合监管朝着清单化、标准化的方向稳步迈进。
在指导与操作层面，实施细则着力推动监管的精细化与智能化。通过制定“一业一册”告知制度、“一业一单”检查清单和“一业一查”监管手册，明确了从建筑选址、管理制度到食品安全应急处置、反餐饮浪费等10个方面共52条具体合规经营指南。
为确保监管合力与长效性，细则着力构建协同化、长效化的综合监管机制。依托“互联网+监管”平台，促进各部门间数据共享与线索互推，并健全行刑衔接、行纪衔接与社会共治机制，对涉嫌犯罪或违纪的线索依法移送公安机关和纪检监察部门。全面推行“一次检查、全面体检”模式，实现“进一次门、查多项事”，并通过建立“计划—响应—检查—处置”的闭环机制，逐步构建起“部门协同、技术赋能、社会参与”的校园食品安全长效治理格局。
今年以来，宁夏各地已联合教育、卫生健康等部门开展多轮次联合检查和业务培训，共查办校园食品安全案件91件，罚没款34.6万元，组织培训90期，覆盖学校食堂负责人及从业人员9340人次。(记者 陶涛)
