长沙开展校园食品安全排查整治非专题培训 提升师生美好“食”光

（5月21日、22日，长沙市市场监管局联合市教育局、市卫生健康委组织开展2024年长沙市校园食品安全排查整治专题培训。）

星辰在线5月22日讯(星辰全媒体记者 贺亚玲)为进一步保障师生饮食安全，加强校园食品安全管理，5月21日、22日，长沙市市场监管局联合市教育局、市卫生健康委组织开展2024年长沙市校园食品安全排查整治专题培训。

食品安全是关系到生命健康的大问题，尤其在群体性就餐的校园环境中，更需要全面提高学校食品安全主体责任意识。此次培训重点围绕学校饮水安全管理、鼠害防控、食品事故应急处置等学校食堂食品安全常见的风险点，以及如何落实食品安全主体责任和风险过程控制，并交流了食品安全管理经验。

(培训重点围绕学校饮水安全管理、鼠害防控、食品事故应急处置等学校食堂食品安全常见的风险点开展。)

“食品安全关系到每一位学生的健康成长，关系到每一个家庭的幸福，也是学校工作的重要组成部分。”湖南师大附中梅溪湖中学曾被评为首批省级食品安全示范学校，食堂被评为湖南省示范性食堂，其校长张志表示，将完善监管机制、健全管理制度、强化宣传教育，促进学校食品安全管理工作向规范化、标准化方向迈进，切实维护学生的食品安全权益和身体健康。

（现场观摩。）

长沙市市场监管局党组成员、副局长张炼表示，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，具有用餐群体敏感、社会关注高等特点，各学校、各单位要高度重视校园食品安全工作，时刻绷紧安全这根弦。要严格按照中央、省、市对校园食品安全的部署安排，落实好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，聚焦重点认真开展风险隐患自查自纠，确保问题整改到位。要扎实开展好校园食品安全专业培训，各区县(市)要积极组织相关人员开展培训，重点加强对食品安全法律法规和相关政策、校园食品安全技术规范和标准、食品安全技术知识和管理知识的培训，增强校园食品安全防范意识，为广大师生营造一个安全、放心的校园食品安全环境。要学以致用，做好当下和以后的食品安全工作，持续推进校园食品安全排查整治专项行动，压紧压实主体责任，采取有力措施，全面消除校园食品安全风险隐患。