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安徽9批次食品抽检不合格 其中1批次水产检测出禁用药物

2024-04-14 23:17:15大皖新闻佚名查看次数:199

大皖新闻讯 两批次茶叶霉菌超标、两批次水产抗菌药超标……4月6日,大皖新闻记者从安徽市场监管部门了解到,近期9批次食品抽检不合格,其中,合肥一火锅店牛蛙恩诺沙星超标,还有一水产店内1批次泥鳅恩诺沙星、氧氟沙星超标。据悉,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出),恩诺沙星抗菌药超标疑为养殖户违规加大用药量。

两批次茶叶霉菌超标

近期,安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、酒类、食用油、油脂及其制品、水产制品等4类食品121批次样品,不合格样品3批次。

亳州市名优医药连锁有限公司(经营者为名优大药房旗舰店)在天猫商城销售的、标称广州白云山星群(药业)股份有限公司经销的、安徽流传金方健康产业有限公司生产的养甘护甘®十八味益甘茶(代用茶),霉菌不符合产品明示标准和质量要求。

马鞍山市含山县环峰常青禾酒业经营部销售的、标称马鞍山常青禾酒业有限公司生产的52度包谷清香型白酒,酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

安徽美康源生物科技有限公司(亳州)生产的青湿茶,霉菌不符合产品明示标准和质量要求。

合肥一火锅店牛蛙恩诺沙星超标

在近期合肥市市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品、饮料、薯类和膨化食品、保健食品、特殊膳食食品等7类食品82批次样品中,不合格样品6批次。

合肥市瑶海区洪思食品经营部销售的、标称宁夏福林氏商贸有限公司生产的每日巴旦木,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

合肥市瑶海区山亦东馒头店制售的红枣馒头,糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。

合肥市蜀山区壹壹捌餐饮店天和悦惠店使用的薄皮椒,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

巢湖市槐林镇金兰水产销售部销售的泥鳅(活),恩诺沙星、氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

合肥市蜀山区鱼见牛蛙自助火锅店使用的牛蛙,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

肥西县上派镇好水到家桶装水经营部销售的、标称合肥蓝蓝科贸有限公司生产的包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

水产抗菌药超标疑为养殖户违规加大用药量

此次公示的不合格信息中,两批次茶叶霉菌超标。

霉菌超标对身体有什么影响?市场监管部门介绍,霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标,食品中霉菌数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能会危害人体健康。霉菌超标的原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

记者注意到,此次公示中还有两批次水产恩诺沙星等抗菌药超标。据悉,恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时药物残留超标。

而一批次水产也检出氧氟沙星超标,据悉,氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。根据相关规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。

对抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

大皖新闻记者 徐琪琪

编辑 许正文

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