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厦门市集美区7批次餐具抽检不合格

2024-02-23 20:40:03北青网佚名查看次数:223

厦门市场监督管理局网站22日发布集美区市场监督管理局关于7批次餐具抽检不合格的核查处置情况公示,信息如下:

  不合格餐具一:碗

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区罗恩餐饮店,产品名称:碗,加工日期:2023年12月6日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月20日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区罗恩餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具二:大碗

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区苏冠铖饮食店,产品名称:大碗,加工日期:2023年12月6日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月21日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区苏冠铖饮食店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严不彻底导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具三:碗

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区洪东升餐饮店,产品名称:碗,加工日期:2023年12月6日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月19日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区洪东升餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具四:汤匙

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区洪东升餐饮店,产品名称:汤匙,加工日期:2023年12月6日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月19日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区洪东升餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具五:碗

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区渔鱼余餐饮店,产品名称:碗,加工日期:2023年12月6日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月19日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区渔鱼余餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具六:碟

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区彭德福餐饮店,产品名称:碟,加工日期:2023年11月30日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月12日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区彭德福餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

  不合格餐具七:碗

  一、不合格食品基本情况

  不合格食品经营单位:厦门市集美区彭德福餐饮店,产品名称:碗,加工日期:2023年11月30日,不合格项目:大肠菌群。抽检机构:厦门中集信检测技术有限公司。

  二、核查处置情况

  2023年12月12日,集美区的执法人员按要求对厦门市集美区彭德福餐饮店(被核查处置单位)开展了核查处置工作。

  (一)原因排查情况

  经调查,这批产品不合格的原因为:

  该批次不合格原因可能是消毒过程把控不严导致。

  (二)整改情况

  1.立即停止使用不合格餐具;2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位;3.对全体员工开展培训,确保整改到位。

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