厦门市疾控专家提醒 这些食材中也可能有河豚毒素
2017-10-17 11:13:46厦门网李奕佳,赖旭华查看次数：415
厦门网讯(厦门日报记者刘蓉通讯员陈??)众所皆知，鲜美的河豚鱼中含有河豚毒素，可引起急性中毒，严重可致死。那不吃河豚鱼就可远离河豚毒素中毒了吗？大错特错。厦门市疾控专家提醒市民，以下生物体也可能含有河豚毒素:
1.织纹螺。俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河豚毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告(2012年第13号)明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
2.云斑裸颊虾虎鱼。又名云斑栉虾虎鱼，头的吻部、颊部、鳃盖部和项部均无鳞；背鳍前方无鳞，起点前有颇宽的无鳞区，为暖水性沿岸小型有毒鱼类，体内含河豚毒素。
3.圆尾鲎。鲎类中个体最小的一种，体长40厘米(加尾长)。鲎的身体分为三部分:最大的部分是头胸部，然后是分节的腹部，再下边是一根长长的尖尾刺，注意区分圆尾鲎及中华鲎，圆尾鲎中可能含有河豚毒素。
4.烤鱼片干制品。烤鱼片干制品中可能在制作过程中混入河豚鱼而引起河豚毒素中毒。
疾控专家强调，若误食含有河豚毒素的食品及其制品后，会出现以下中毒症状:先是皮肤有麻或刺痛感，很快延及手指、四肢及其他部位，消化系统出现呕吐、腹泻，甚至呼吸肌麻痹、血压下降、循环衰竭。应立即自行催吐并尽快到医院就医。
1.织纹螺。俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河豚毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告(2012年第13号)明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
2.云斑裸颊虾虎鱼。又名云斑栉虾虎鱼，头的吻部、颊部、鳃盖部和项部均无鳞；背鳍前方无鳞，起点前有颇宽的无鳞区，为暖水性沿岸小型有毒鱼类，体内含河豚毒素。
3.圆尾鲎。鲎类中个体最小的一种，体长40厘米(加尾长)。鲎的身体分为三部分:最大的部分是头胸部，然后是分节的腹部，再下边是一根长长的尖尾刺，注意区分圆尾鲎及中华鲎，圆尾鲎中可能含有河豚毒素。
4.烤鱼片干制品。烤鱼片干制品中可能在制作过程中混入河豚鱼而引起河豚毒素中毒。
疾控专家强调，若误食含有河豚毒素的食品及其制品后，会出现以下中毒症状:先是皮肤有麻或刺痛感，很快延及手指、四肢及其他部位，消化系统出现呕吐、腹泻，甚至呼吸肌麻痹、血压下降、循环衰竭。应立即自行催吐并尽快到医院就医。
