常德争创国家食品安全城市 确保舌尖上的安全
2017-04-25 09:52:00三九养生堂唐倩查看次数：390
记者从4月21日召开的常德市政府第3次常务会议上获悉，常德市将通过2年半左右的时间，争创国家食品安全城市，确保全市人民舌尖上的安全。
常德市自2002年实施食品放心工程以来，连续多年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，食品安全抽样检测合格率不断提高。去年市本级食品安全监督抽检合格率为92.5%，近3年群众食品安全总体满意度均达到70%以上。
食品安全抽样检测合格率不断提高
按照创建国家食品安全城市的相关要求，各级党委、政府、职能部门将着力健全组织管理、检验检测、全程追溯、风险防控、社会共治这“五大体系”，提高食品安全综合治理能力，并将实施执法能力提升、产业转型升级、食品安全源头治理、市场规范管理、餐饮业食品安全提升、食品安全专项整治、监管信息化建设、人才对位素质提升、食品安全科普宣传以及示范创建这“十大工程”，提升食品安全保障水平。
力争到2019年底，建立起与我市经济社会发展水平相适应的现代食品安全治理体系，群众食品安全满意率达到80%以上，食品农产品监测合格率达到97%以上，食品安全监督抽检合格率达到98%以上，通过国务院食品安全办对我市申请“国家食品安全城市”的验收和授牌。
相关新闻：上海将全面推广食品安全“双随机”检查今年上海市将在全市范围推广“双随机”工作机制。双随机，就是随机抽取检查对象、随机选取检查人员，以此避免食品安全执法检查过程中的选择执法、任性执法。
在宝山区市场监督管理局高境所，工作人员轻轻点击鼠标，通过网上事中事后综合监管，随机诞生了一份检查清单。辖区餐饮企业名单中，5家企业被随机选中，同时还随机选取了执法人员。
宝山区市场监管局党政办公室副主任孙海荣介绍，高境镇37家中型以上餐饮企业，这次按照既定的方案要求，随机抽取5家进行“双随机”执法检查。其中一家被抽取的餐饮企业是位于江杨南路上的诚嘉酒楼。执法人员查验完证照之后，随即来到厨房。兵分三路的执法人员，还对蔬菜农药残留、水产品是否含有孔雀石绿等进行了现场快速抽检。一位执法人员表示，国家对水产品是否含有孔雀石绿等抗生素很关注，孔雀石绿对鱼类水产品能够抗病，并让鱼类能够在运输过程中不生病，但如果残留过多，会对人体造成伤害。
执法人员坦言，“双随机”检查存在的未知性，对他们也是一大考验，既能避免“关系户”的面子，也能避免以往检查过程中的各种走形式、走过场。
随着上海市食品安全条例落地，如何贯彻执行也成为关注焦点。记者从市食品药品监管局获悉，继浦东新区率先开展“双随机”检查后，今年上海将全面推广这一工作机制。也就是说，今后在日常例行检查之外，还需要进行“双随机”检查，避免选择执法、任性执法。全市各区要在今年年底前，报送“双随机一公开”工作落实情况。
常德市自2002年实施食品放心工程以来，连续多年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，食品安全抽样检测合格率不断提高。去年市本级食品安全监督抽检合格率为92.5%，近3年群众食品安全总体满意度均达到70%以上。
食品安全抽样检测合格率不断提高
按照创建国家食品安全城市的相关要求，各级党委、政府、职能部门将着力健全组织管理、检验检测、全程追溯、风险防控、社会共治这“五大体系”，提高食品安全综合治理能力，并将实施执法能力提升、产业转型升级、食品安全源头治理、市场规范管理、餐饮业食品安全提升、食品安全专项整治、监管信息化建设、人才对位素质提升、食品安全科普宣传以及示范创建这“十大工程”，提升食品安全保障水平。
力争到2019年底，建立起与我市经济社会发展水平相适应的现代食品安全治理体系，群众食品安全满意率达到80%以上，食品农产品监测合格率达到97%以上，食品安全监督抽检合格率达到98%以上，通过国务院食品安全办对我市申请“国家食品安全城市”的验收和授牌。
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在宝山区市场监督管理局高境所，工作人员轻轻点击鼠标，通过网上事中事后综合监管，随机诞生了一份检查清单。辖区餐饮企业名单中，5家企业被随机选中，同时还随机选取了执法人员。
宝山区市场监管局党政办公室副主任孙海荣介绍，高境镇37家中型以上餐饮企业，这次按照既定的方案要求，随机抽取5家进行“双随机”执法检查。其中一家被抽取的餐饮企业是位于江杨南路上的诚嘉酒楼。执法人员查验完证照之后，随即来到厨房。兵分三路的执法人员，还对蔬菜农药残留、水产品是否含有孔雀石绿等进行了现场快速抽检。一位执法人员表示，国家对水产品是否含有孔雀石绿等抗生素很关注，孔雀石绿对鱼类水产品能够抗病，并让鱼类能够在运输过程中不生病，但如果残留过多，会对人体造成伤害。
执法人员坦言，“双随机”检查存在的未知性，对他们也是一大考验，既能避免“关系户”的面子，也能避免以往检查过程中的各种走形式、走过场。
随着上海市食品安全条例落地，如何贯彻执行也成为关注焦点。记者从市食品药品监管局获悉，继浦东新区率先开展“双随机”检查后，今年上海将全面推广这一工作机制。也就是说，今后在日常例行检查之外，还需要进行“双随机”检查，避免选择执法、任性执法。全市各区要在今年年底前，报送“双随机一公开”工作落实情况。
